Blog
Mùa hè đã đến, và với thời tiết nóng nực, mọi người đều thèm một món ngọt! Tôi thích sinh tố trái cây vì chúng có thể bổ dưỡng trong khi cũng đạt được vị trí. Đi lấy một ly sinh tố tại một cửa hàng thức ăn nhanh có vẻ như là ý tưởng hoàn hảo cho một ngày nóng, nhưng những ly sinh tố này có thể khá đắt … và nhiều đường. Tự làm sinh tố có thể giải quyết vấn đề này không?
Tuần này, tôi đã thử nghiệm hai loại sinh tố: một loại tôi làm ở nhà từ đầu và một từ một cửa hàng sinh tố nổi tiếng ở Ames. Cả hai đều là sinh tố bơ đậu phộng, chuối và sữa chua. Tôi đã so sánh hương vị, giá trị dinh dưỡng và sự đơn giản của cả hai. Tôi nghĩ cái nào tốt hơn? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
| Homemade | Thức ăn nhanh | |
| Lượng | 16 oz. | 16 oz. |
| Thời gian cần thiết | 5 phút | 20 phút |
| Chi phí | $1.08 | $5.87 |
| Sự dinh dưỡng: | ||
| Calo | 320 | 463 |
| Mỡ | 9 g | 11,5 g |
| Hyđat-cacbon | 50 g | 70 g |
| Đường | 34 g | 53 g |
| Protein | 16 g | 22 g |
Suy nghĩ của tôi:
Homemade: Sinh tố này nhanh chóng, dễ dàng và NGON! Tất cả những gì tôi làm là ném các thành phần (mà tôi đã tình cờ có) vào máy xay. Nó có vị ngọt hoàn hảo cùng với độ đặc sệt của kem. Sinh tố này cung cấp một lượng protein tốt và có một lượng đường và calo hợp lý cho tôi — và bạn không thể đánh bại giá cả! Công thức từ: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/peanut-butter-banana-smoothie/
Thức ăn nhanh: Sinh tố này rất ngon, nhưng cũng thực sự ngọt. Nó có vị tương tự như món tự làm của tôi, nhưng gần như thể bạn đã thêm kem vào nó! Nó cung cấp một lượng protein tốt và giữ cho tôi no, nhưng cũng có một lượng đường và calo dốc đặc biệt là khi so sánh với phiên bản tự chế. Trả 6 đô la cho một ly sinh tố mà tôi có thể làm ở nhà dường như không thực tế lắm đối với tôi, đặc biệt là khi tôi phải lái xe đến đó và quay lại để lấy nó. (Toàn bộ hộp đựng là 24 oz., nhưng tôi chỉ ăn 16 oz. để phù hợp với hộp tự chế.)
Nhận định:
Tôi thích sinh tố tự làm! Nó ngon, dễ dàng và thân thiện với chi phí. Một lợi ích khác của việc làm sinh tố của riêng bạn là bạn biết chính xác những gì đang xảy ra trong đó. Thức ăn nhanh hoặc sinh tố mua tại cửa hàng có thể chứa nhiều đường bổ sung. Sinh tố tự làm tôi làm chứa chủ yếu là đường tự nhiên (có nguồn gốc từ trái cây và sữa), cùng với chỉ một chút đường bổ sung đến từ sữa chua có hương vị và bơ đậu phộng. Theo thời gian, tự làm sinh tố sẽ tốt hơn cho tài khoản ngân hàng và sức khỏe tổng thể của bạn, mà không phải hy sinh bất kỳ sự ngon miệng nào.
Viết bởi Maggie Moeller – Trợ lý sinh viên, ISU Dietetics
