L’été est là, et avec la chaleur vient l’envie de tout le monde pour une gâterie sucrée ! J’aime les smoothies aux fruits parce qu’ils peuvent être nutritifs tout en frappant l’endroit. Aller prendre un smoothie dans un fast-food semble être l’idée parfaite pour une journée chaude, mais ces smoothies peuvent être assez chers… et riche en sucre. Faire vos propres smoothies pourrait-il résoudre ce problème ?
Cette semaine, j’ai testé deux smoothies : un que j’ai fait à la maison à partir de zéro et un d’une franchise de smoothies populaire à Ames. Les deux étaient des smoothies au beurre de cacahuète, à la banane et au yaourt. J’ai comparé le goût, la valeur nutritionnelle et la simplicité des deux. Lequel est-ce que je pense être le meilleur ? Découvrons-le !
| Fait maison | Restauration rapide | |
| Quantité | 16 onces. | 16 onces. |
| Temps que cela a pris | 5 minutes | 20 minutes |
| Coût | 1,08 $ | 5,87 $ |
| Nutrition: | ||
| Calories | 320 | 463 |
| Graisse | 9 grammes | 11,5 grammes |
| Glucide | 50 grammes | 70 grammes |
| Sucre | 34 grammes | 53 grammes |
| Protéine | 16 grammes | 22 grammes |
Mes pensées :
Fait maison : Ce smoothie était rapide, facile et DÉLICIEUX ! Tout ce que j’ai fait, c’est jeter les ingrédients (que j’avais déjà) dans un mixeur. Il avait la touche parfaite de douceur avec une consistance épaisse et crémeuse. Ce smoothie fournit une bonne quantité de protéines et contient une quantité raisonnable de sucre et de calories pour moi – et vous ne pouvez pas battre le prix ! Recette de : https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/peanut-butter-banana-smoothie/
Restauration rapide : Ce smoothie était très savoureux, mais aussi très sucré. Il avait un goût similaire à celui de la maison, mais presque comme si vous y aviez ajouté de la crème glacée ! Il fournit une bonne quantité de protéines et m’a rassasié, mais a aussi une grande quantité de sucre et de calories, surtout par rapport à la version maison. Payer 6 $ pour un smoothie que je pourrais faire à la maison ne me semble pas très pratique, surtout quand je devais faire l’aller-retour pour l’obtenir. (Le récipient entier était de 24 oz, mais je n’ai mangé que 16 oz pour rester cohérent avec celui fait maison.)
Le verdict :
Je préfère le smoothie maison ! C’est délicieux, facile et économique. Un autre avantage de faire votre propre smoothie est que vous savez exactement ce qu’il contient. La restauration rapide ou les smoothies achetés en magasin peuvent être riches en sucre ajouté. Le smoothie maison que j’ai fait contient principalement du sucre naturel (qui provient des fruits et des produits laitiers), ainsi qu’une touche de sucres ajoutés qui proviennent du yaourt aromatisé et du beurre de cacahuète. Au fil du temps, faire vos propres smoothies sera meilleur pour votre compte bancaire et votre santé globale, sans sacrifier le délicieux.
Écrit par Maggie Moeller – Assistante étudiante, ISU Dietetics
