A mis hijos y a mí nos encanta hacer batidos para el desayuno o como un regalo especial para acompañar la cena. No usamos una receta muy a menudo porque es divertido usar lo que tenemos a mano para hacer algo sabroso. Sin embargo, nuestra receta del mes de junio, Batido de plátano y mantequilla de maní, es una receta que a todos nos gusta.
El primer paso de esta receta es importante: congele su plátano durante al menos cuatro horas antes de hacer este batido. Por lo general, trato de congelar al menos un plátano por semana. Entonces siempre tengo un plátano congelado a mano para batidos o para descongelar para pan de plátano. Puede congelar plátanos enteros con la cáscara, pero para esta receta debe pelar el plátano, cortarlo en 4 a 6 trozos y congelarlo en un recipiente hermético.
Una vez que tengas tu plátano congelado, estarás listo para hacer tu batido. Todo lo que tienes que hacer es agregar el plátano congelado, el yogur, la leche y la mantequilla de maní a una licuadora y mezclar hasta que quede suave. Puedes duplicar o triplicar esta receta para hacer más porciones o para hacer algunos batidos adicionales para otro día. Guarde los batidos adicionales en recipientes herméticos en el congelador. Como beneficio adicional, si compró una bolsa de semillas de chía para nuestra receta del mes de mayo, puede agregar una cucharada de semillas de chía a este batido para agregar algo de textura y nutrición.
Encuentra la receta completa: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/peanut-butter-banana-smoothie/
¡Disfrutar!
