La semana pasada escuchamos sobre la experiencia de nuestra amiga Jill con la jardinería a lo largo de su vida. Compartió algunos consejos maravillosos para planificar un jardín y usar la información en los paquetes de semillas para ayudarlo a tomar decisiones. Me gustaría compartir una perspectiva ligeramente diferente. Vivo en una casa pequeña y no tengo tierra para labrar y plantar un jardín. Sin embargo, todavía me encanta cultivar algo de comida, así que hago jardinería en macetas.
La jardinería en macetas es un enfoque muy simple de la jardinería que le permite usar un patio o porche para cultivar alimentos en macetas u otros recipientes. Es útil cuando no tiene tierra para labrar o cuando solo desea cultivar algunas plantas y no un jardín completo.
Las hierbas son mi comida favorita para cultivar en el verano en Iowa. Prosperan bajo el sol y el clima cálido. Son fáciles de mantener. Solo los riego cada vez que su tierra se seca al tacto. Las hierbas incluso crecerán en el interior si tienes una ventana muy soleada para ellas. Es maravilloso poder cortar algunas ramitas para agregar sabor a mi cocina. Las hierbas son bastante caras en el supermercado y se echan a perder rápidamente, por lo que poder cortarlas del patio trasero es un verdadero placer.
- El perejil es delicioso en ensaladas y como aderezo final para cosas como verduras asadas o pescado.
- La albahaca tiene un sabor delicioso con tomates y pasta. También me encanta la albahaca en rodajas mezclada con requesón.
- El romero, la salvia y el tomillo son sabrosas adiciones a las verduras asadas. Mézclalos con las verduras antes de cocinarlos y disfrútalos.
Si tiene un lugar soleado y un recipiente resistente de tierra, ¡está listo para comenzar! Para obtener un poco más de información, consulte Cultivo de hierbas en contenedores de nuestros amigos del departamento de Horticultura de la Universidad Estatal de Iowa. La próxima semana, Jody compartirá sobre su experiencia cultivando verduras en contenedores en su casa.
¡Feliz jardinería!
