Spend Smart. Eat Smart.

บล็อก

การทําสวนสมุนไพรในพื้นที่ขนาดเล็ก


| Christine Hradek

สัปดาห์ที่แล้วเราได้ยินเกี่ยวกับประสบการณ์การทําสวนของจิลล์เพื่อนของเราตลอดชีวิตของเธอ เธอแบ่งปันเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมในการวางแผนสวนและใช้ข้อมูลเกี่ยวกับแพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เพื่อช่วยคุณในการตัดสินใจ ฉันต้องการแบ่งปันมุมมองที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ฉันอาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็ก ๆ และฉันไม่มีที่ดินที่จะไถพรวนและปลูกสวน ฉันยังคงชอบปลูกอาหารอยู่บ้าง ดังนั้นฉันจึงทําสวนตู้คอนเทนเนอร์

การทําสวนตู้คอนเทนเนอร์เป็นวิธีที่ง่ายมากในการทําสวนที่ช่วยให้คุณใช้ลานบ้านหรือระเบียงเพื่อปลูกอาหารในกระถางหรือภาชนะอื่น ๆ มันมีประโยชน์เมื่อคุณไม่มีที่ดินที่จะไถพรวนหรือเมื่อคุณต้องการปลูกพืชไม่กี่ต้นไม่ใช่ทั้งสวน

สมุนไพรเป็นอาหารโปรดของฉันที่จะปลูกในฤดูร้อนในไอโอวา พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดดและอากาศอบอุ่น ดูแลรักษาง่าย ฉันแค่รดน้ํามันเมื่อใดก็ตามที่ดินแห้งเมื่อสัมผัส สมุนไพรจะเติบโตภายในถ้าคุณมีหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงพวกมัน มันวิเศษมากที่สามารถตัดก้านสองสามก้านเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับการทําอาหารของฉัน สมุนไพรค่อนข้างแพงที่ร้านขายของชําและเน่าเสียเร็วดังนั้นความสามารถในการตัดมันออกจากลานหลังบ้านจึงเป็นการรักษาที่แท้จริง

  • ผักชีฝรั่ง เป็นที่น่ารื่นรมย์ในสลัดและเป็นท็อปเปอร์สุดท้ายสําหรับสิ่งต่างๆเช่นผักย่างหรือปลา
  • ใบโหระพา มีรสชาติอร่อยกับมะเขือเทศและพาสต้า ฉันชอบใบโหระพาหั่นบาง ๆ กวนเป็นคอทเทจชีส
  • โรสแมรี่สะระแหน่และโหระพา เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสําหรับผักย่าง โยนกับผักก่อนปรุงอาหารและเพลิดเพลิน

หากคุณมีจุดที่มีแสงแดดส่องถึงและภาชนะดินที่แข็งแรง คุณก็พร้อมที่จะเริ่มต้นแล้ว! สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเล็กน้อยโปรดดูการปลูก สมุนไพรในภาชนะ จากเพื่อนของเราในแผนกพืชสวนของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐไอโอวา สัปดาห์หน้าโจดี้จะแบ่งปันประสบการณ์ของเธอในการปลูกผักในภาชนะที่บ้านของเธอ

มีความสุขในการทําสวน!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

กระทู้เพิ่มเติม