La semaine dernière, Brianna a écrit sur notre recette de lentilles à l’ail et aux herbes . Si vous obtenez un sac de lentilles séchées pour essayer cette recette, vous vous demandez peut-être ce que vous pouvez cuisiner d’autre avec des lentilles pour les utiliser. Voici d’autres façons de les ajouter à vos repas :

1. Utilisez-les dans nos tacos aux lentilles.
2. Remplacez la viande par des lentilles cuites dans les fourrages au chili, aux ragoûts et aux poivrons farcis.
3. Rendez une sauce pour pâtes plus épaisse et plus copieuse en ajoutant des lentilles cuites.
4. Ajoutez des lentilles cuites au riz, à la salade ou aux grains entiers cuits pour faire un plat principal riche en protéines.
5. Réduire en purée 1/2 tasse de lentilles cuites avec 2 cuillères à soupe d’eau. Dans les recettes de produits de boulangerie comme les brownies et les muffins, remplacez la moitié du gras par 1/2 tasse de lentilles en purée.

Mon mari et moi aimons beaucoup les tacos aux lentilles. Et j’ai fait des muffins avec des lentilles que mon fils et moi aimions. Je pense que je vais ensuite essayer de les ajouter à du riz ou à une salade et voir si ma famille les apprécie de cette façon. Les lentilles sont peu coûteuses, nutritives et peuvent être utilisées de nombreuses façons, je vous encourage donc à prendre un sac et à les essayer !