Trong vài tuần qua, bạn đã nghe rất nhiều ý tưởng tuyệt vời từ Christine, Justine và Katy về cách họ ngăn chặn lãng phí thực phẩm trong nhà của họ. Khi chúng tôi kết thúc loạt bài của chúng tôi ngày hôm nay, tôi sẽ chia sẻ một vài điều chúng tôi làm tại nhà tôi để ngăn chặn lãng phí thực phẩm.
Thức ăn thừa: Trong nhà tôi, chúng tôi thích thức ăn thừa. Vì vậy, mỗi tuần khi tôi lập kế hoạch thực đơn, tôi bao gồm một ngày cho thức ăn thừa. Điều đó có nghĩa là tôi không phải nấu ăn và chúng tôi sử dụng hết thức ăn trước khi nó bị hỏng. Chúng tôi cũng thích thức ăn thừa cho bữa sáng và bữa trưa. Súp còn sót lại cho bữa sáng, tại sao không! Lấy thức ăn thừa cho bữa trưa cũng có nghĩa là chúng tôi tiết kiệm tiền vì chồng tôi và tôi không đi ăn trưa.
Công thức nấu ăn linh hoạt: Christine đã đề cập đến việc sử dụng các công thức nấu ăn linh hoạt như một cách cô ấy sử dụng hết các loại rau còn sót lại. Tôi cũng thích sử dụng các công thức nấu ăn linh hoạt tại nhà của tôi. Tuy nhiên, tôi thích sử dụng các công thức nấu ăn linh hoạt cho phép con trai 11 tuổi và con gái 7 tuổi của tôi cá nhân hóa bữa ăn theo khẩu vị ưa thích của chúng. Bằng cách đó tôi biết họ có nhiều khả năng ăn nó hơn và ít thức ăn sẽ bị vứt đi. Những công thức này cho phép trẻ em giúp đỡ trong bếp và biến thức ăn thừa thành một cái gì đó mới:
- Mama’s Pizza Boats
- Pizza bánh mì dẹt
- Pizza trên khoai tây
- Kết thúc theo cách của bạn
- Quesadillas rau
- Tostada Bar
- Pizza trái cây
*Thay vì lớp vỏ bánh quy lớn, chúng tôi muốn tạo các cookie riêng lẻ. Bằng cách đó, mỗi chúng ta có thể mặc lớp phủ yêu thích của mình. Điều này hoạt động tốt để sử dụng hết trái cây đóng hộp, tươi hoặc đông lạnh còn sót lại.
Máy ướp lạnh: Tôi sử dụng tủ đông của mình để kéo dài thời gian tôi có thể giữ thức ăn để tôi có thể sử dụng hết trước khi vứt nó đi. Ngay bây giờ tủ đông của tôi có một số chuối chín trong đó sẽ sớm được biến thành bánh mì hoặc bánh nướng xốp! Tôi cũng đông lạnh thức ăn thừa nếu chúng tôi không thể ăn hết trong vòng 2-3 ngày. Xem video của chúng tôi về đông lạnh thức ăn thừa để biết các mẹo về cách bảo quản hương vị, kết cấu và màu sắc của thực phẩm.
Tôi hy vọng những lời khuyên mà chúng tôi đã chia sẻ trong vài tuần qua sẽ hữu ích cho bạn trong việc ngăn ngừa lãng phí thực phẩm tại nhà của bạn.
