ในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาคุณได้ยินแนวคิดดีๆ มากมายจาก คริสติน จัสติน และ เคที เกี่ยวกับวิธีป้องกันเศษอาหารในบ้านของพวกเขา ในขณะที่เราสรุปซีรีส์ของเราในวันนี้ฉันจะแบ่งปันบางสิ่งที่เราทําที่บ้านของฉันเพื่อป้องกันเศษอาหาร
ส่วนที่เหลือ: ในบ้านเราชอบของเหลือ ดังนั้นในแต่ละสัปดาห์เมื่อฉันวางแผนเมนูของฉันฉันรวมวันสําหรับของเหลือ นั่นหมายความว่าฉันไม่ต้องทําอาหารและเราใช้อาหารจนหมดก่อนที่มันจะเน่าเสีย นอกจากนี้เรายังชอบของเหลือสําหรับอาหารเช้าและอาหารกลางวัน ซุปที่เหลือสําหรับอาหารเช้าทําไมไม่! การเอาของเหลือมาเป็นอาหารกลางวันก็หมายความว่าเราประหยัดเงินเพราะฉันกับสามีไม่ได้ออกไปทานอาหารกลางวัน
สูตรอาหารที่ยืดหยุ่น: คริสตินกล่าวถึงการใช้สูตรอาหารที่ยืดหยุ่นเป็นวิธีหนึ่งที่เธอใช้ผักที่เหลือจนหมด ฉันยังชอบใช้สูตรอาหารที่ยืดหยุ่นที่บ้านของฉัน อย่างไรก็ตาม ฉันชอบใช้สูตรอาหารที่ยืดหยุ่นซึ่งช่วยให้ลูกชายวัย 11 ขวบและลูกสาววัย 7 ขวบสามารถปรับแต่งอาหารให้เข้ากับรสชาติที่ต้องการได้ ด้วยวิธีนี้ฉันรู้ว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะกินมันและอาหารน้อยลงจะถูกโยนทิ้งไป สูตรอาหารเหล่านี้ช่วยให้เด็ก ๆ ช่วยในครัวและเปลี่ยนของเหลือให้เป็นสิ่งใหม่:
- มาม่าพิซซ่าโบ๊ท
- พิซซ่าแฟลตเบรด
- พิซซ่าบนมันฝรั่ง
- โอบล้อมในแบบของคุณ
- Quesadillas ผัก
- ทอสตาดา บาร์
- พิซซ่าผลไม้
* แทนที่จะเป็นเปลือกคุกกี้ขนาดใหญ่เราชอบทําคุกกี้แต่ละชิ้น ด้วยวิธีนี้เราแต่ละคนจะได้ใส่ท็อปปิ้งที่เราโปรดปราน วิธีนี้ใช้ได้ผลดีในการใช้ผลไม้กระป๋อง สด หรือแช่แข็งที่เหลือ
ตู้เย็น: ฉันใช้ช่องแช่แข็งเพื่อยืดระยะเวลาที่สามารถเก็บอาหารได้เพื่อให้ฉันใช้มันจนหมดก่อนที่จะทิ้ง ตอนนี้ช่องแช่แข็งของฉันมีกล้วยสุกจํานวนหนึ่งซึ่งจะกลายเป็นขนมปังหรือมัฟฟินในไม่ช้า! ฉันยังแช่แข็งของเหลือหากเราไม่สามารถกินมันได้ภายใน 2-3 วัน ดูวิดีโอของเราเกี่ยวกับการแช่แข็งของเหลือสําหรับเคล็ดลับในการรักษารสชาติเนื้อสัมผัสและสีของอาหาร
ฉันหวังว่าเคล็ดลับที่เราแบ่งปันในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาจะเป็นประโยชน์สําหรับคุณในการป้องกันเศษอาหารที่บ้านของคุณ
