خلال الأسابيع القليلة الماضية ، سمعت الكثير من الأفكار الرائعة من كريستين وجوستين وكاتي حول كيفية منع هدر الطعام في منازلهم. بينما نختتم سلسلتنا اليوم ، سأشارك بعض الأشياء التي نقوم بها في منزلي لمنع هدر الطعام.
بقايا الطعام: في منزلي ، نحن نحب بقايا الطعام. لذلك كل أسبوع عندما أقوم بتخطيط قائمتي ، أقوم بتضمين يوم لبقايا الطعام. هذا يعني أنني لست مضطرا للطهي ونستخدم الطعام قبل أن يفسد. نحن نحب أيضا بقايا الطعام على الإفطار والغداء. حساء بقايا الإفطار ، لماذا لا! إن تناول بقايا الطعام لتناول طعام الغداء يعني أيضا أننا نوفر المال لأنني وزوجي لن نخرج لتناول الغداء.
وصفات مرنة: ذكرت كريستين استخدام الوصفات المرنة كطريقة تستخدم بها بقايا الخضار. أحب أيضا استخدام الوصفات المرنة في منزلي. ومع ذلك ، أحب استخدام وصفات مرنة تسمح لابني البالغ من العمر 11 عاما وابنتي البالغة من العمر 7 سنوات بتخصيص الوجبة حسب ذوقهما المفضل. بهذه الطريقة أعرف أنهم أكثر عرضة لتناوله وسيتم التخلص من كمية أقل من الطعام. تسمح هذه الوصفات للأطفال بالمساعدة في المطبخ وتحويل بقايا الطعام إلى شيء جديد:
- ماماز بيتزا بوت
- بيتزا الخبز المسطح
- بيتزا على بطاطس
- يلتف على طريقتك
- كاساديلا الخضار
- بار توستادا
- بيتزا فواكه
* بدلا من قشرة ملفات تعريف الارتباط الكبيرة ، نحب صنع ملفات تعريف الارتباط الفردية. بهذه الطريقة يمكن لكل منا ارتداء الطبقة المفضلة لدينا. يعمل هذا بشكل جيد لاستخدام بقايا الفاكهة المعلبة أو الطازجة أو المجمدة.
الثلاجه: أستخدم الفريزر الخاص بي لتمديد المدة التي يمكنني فيها الاحتفاظ بالطعام حتى أتمكن من استخدامه قبل التخلص منه. في الوقت الحالي ، يحتوي الفريزر الخاص بي على عدد من الموز الناضج الذي سيتحول قريبا إلى خبز أو فطائر! أقوم أيضا بتجميد بقايا الطعام إذا لم نتمكن من تناولها في غضون 2-3 أيام. شاهد الفيديو الخاص بنا حول تجميد بقايا الطعام للحصول على نصائح حول كيفية الحفاظ على نكهة الطعام وملمسه ولونه .
آمل أن تكون النصائح التي شاركناها خلال الأسابيع القليلة الماضية مفيدة لك في منع هدر الطعام في منزلك.
