Chào mừng bạn đến với tháng cuối cùng của năm 2020 và công thức cuối cùng của tháng cho năm nay – Súp gà và gạo. Khi chúng tôi bắt đầu làm việc với những công thức này vài năm trước, chúng tôi không bao giờ biết điều gì có thể xảy ra khi công thức cuối cùng được xuất bản. Công thức này hóa ra rất kịp thời – giống như năm 2020 là một cuộc đấu tranh đối với rất nhiều người trong chúng ta, công thức này là một cuộc đấu tranh để được xuất bản.
Công thức này bắt đầu như một ý tưởng mơ hồ. Chồng tôi thích thịt gà và cơm hơn phở gà, vì vậy đó có vẻ là một nơi tốt để bắt đầu. Khi công thức này bắt đầu hình thành, nó bắt đầu gặp vấn đề ngay lập tức. Tôi đã gặp khó khăn khi làm cho nó đáp ứng các hướng dẫn dinh dưỡng của chúng tôi, thời gian nấu không hoạt động đúng và nó tiếp tục ra quá dày hoặc quá mỏng. Trên hết, gia đình tôi đã rất mệt mỏi khi ăn thịt gà và cơm canh. Khi tôi đã đến mức loại bỏ toàn bộ công thức, đồng nghiệp Julie của tôi đã bước vào và tình nguyện bắt đầu thử nghiệm công thức với gia đình cô ấy. Giữa Julie và tôi (và gia đình rất kiên nhẫn của chúng tôi), cuối cùng chúng tôi đã làm cho công thức này hoạt động.
Bây giờ tôi đã rời khỏi cuộc đấu tranh của công thức này vài năm, tôi có thể nói với bạn tất cả những điều tôi yêu thích về nó:
- Nó nấu trong nồi nấu chậm hoặc mặt bếp. Bạn có thể chọn phương pháp phù hợp nhất với mình.
- Đó là toàn bộ bữa ăn trong một bát. Nó chứa đầy rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein.
- Nó đóng băng tốt. Tôi có một ít súp này trong tủ đông của tôi ngay bây giờ để tôi có thể hâm nóng nó cho bữa trưa vào một ngày lạnh.
- Nó có vị rất ngon. Đây là điều quan trọng nhất, theo tôi.
Tôi hy vọng bạn thử công thức này khi chúng tôi kết thúc năm 2020.
Hưởng!
