鸡米汤

欢迎来到 2020 年的最后一个月，也是今年本月的最后一个食谱—— 鸡米汤。 当我们提前几年开始研究这些食谱时，我们永远不知道当食谱最终发布时会发生什么。 事实证明，这个食谱非常及时——就像 2020 年对我们许多人来说都是一场斗争一样，这个食谱也很难出版。

这个食谱最初是一个模糊的想法。 我丈夫更喜欢鸡肉米汤而不是鸡肉面条汤，所以这似乎是一个不错的起点。 一旦这个配方开始成型，它立即开始出现问题。 我很难让它符合我们的营养指南，烹饪时间不合适，而且它总是太厚或太薄。 最重要的是，我的家人已经厌倦了吃鸡肉和米汤。 一旦我到了废弃整个食谱的地步，我的同事朱莉就介入并自愿开始与她的家人一起测试食谱。 在朱莉和我（以及我们非常有耐心的家人）之间，我们终于让这个食谱奏效了。

现在我已经离开了这个食谱的挣扎几年，我可以告诉你我喜欢它的所有事情：

• 它在慢炖锅或炉顶上烹饪。 您可以选择最适合您的方法。
• 这是一碗饭中的一顿饭。 它充满了蔬菜、全谷物和蛋白质。
• 它冻结得很好。 我现在的冰箱里有一些这种汤，这样我就可以在寒冷的天气里加热它作为午餐。
• 味道真的很好。 在我看来，这是最重要的事情。

我希望您在我们完成 2020 年时尝试一下这个食谱。

享受！