عيد ميلادي هو هذا الشهر ، لذلك أحب أن أفكر في وصفة شهر نوفمبر كوصفة عيد ميلادي. هذا العام ، إنه مشروب اليقطين الساخن ، وهو مثالي لأنني أحب اليقطين. أخطط لجعل قضبان اليقطين لعلاج عيد ميلادي ، وربما سأشتري علبة إضافية من اليقطين حتى أتمكن من صنع مشروب اليقطين الساخن أيضا.
هذه الوصفة سهلة للغاية ، ما عليك سوى تسخين أي نوع من الحليب الذي تريده ، وهريس اليقطين ، وشراب القيقب ، والفانيليا ، والقرفة في قدر حتى يصبح ساخنا. يستغرق هذا حوالي 6 دقائق وستحتاج إلى الاستمرار في التقليب طوال الوقت لمنع الحليب من الاحتراق. عادة ما أقوم برغوة مشروبي بخلاط غمر للحصول على تلك الطبقة الخفيفة الفقاعية في الأعلى ، لكن ليس عليك ذلك. أنا أستمتع بصنع هذا المشروب كعلاج حلو بعد العشاء ثم أحتفظ ببقايا الطعام لتناول الإفطار في صباح اليوم التالي. يمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف طالما قمت بإيقاف الميكروويف مؤقتا وتقليب المشروب كل 30 ثانية حتى يصبح ساخنا.
تستخدم هذه الوصفة فقط 1/3 كوب من هريس اليقطين ، لذلك سيكون من المهم التأكد من أن بقية اليقطين لا تضيع. يمكنك دائما صنع المزيد من مشروب اليقطين الساخن ، ولكن يمكنك أيضا صنع الشوفان بين عشية وضحاها. يمكنك استبدال اليقطين بكميات متساوية بعصير التفاح أو الموز المهروس في المخبوزات. يمكنك تجربته في فطائر الكوسة برقائق الشوكولاتة أو بسكويت الشوفان. يخزن اليقطين أيضا جيدا في الفريزر ، بحيث يمكنك تجميده في حاويات محكمة الإغلاق حتى تحتاج إليه.
استمتع!
