Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse, weil sie so vielseitig ist. Sie können diesen preiswerten Sommerkürbis beim Kochen und Backen auf verschiedene Arten verwenden. Als Kind habe ich Zucchini nicht so sehr geschätzt, aber jetzt, wo ich den größten Teil des Kochens bei mir zu Hause mache, liebe ich es, wie einfach es ist, dieses Gemüse so zu verwandeln, dass es den Bedürfnissen aller gerecht wird! Im Folgenden finden Sie einige meiner Lieblingsmethoden, um dieses leckere grüne Gemüse zu verwenden.
- Anbraten – Ich liebe es, gewürfelte oder gehackte Zucchini in etwas Olivenöl mit Gewürzen und anderen Sommerkürbissen oder Tomaten anzubraten. Es ist eine schnelle, leckere Beilage, die jeder genießt! Ich verwende auch gerne sautierte Zucchini in Rezepten wie Zucchini-Hummus-Wraps und Gemüse-Quesadillas.
- Backen – Ich füge gerne geraspelte Zucchini zu Hackbraten, Muffins und Kuchen hinzu. Eines meiner Lieblings-Muffin-Rezepte sind die Chocolate Chip und Zucchini Muffins von Spend Smart. Essen Sie intelligent. Meine Familie hat auch gerne geschnittene Zucchini im Ofen mit Parmesankäse gebacken für einen knusprigen Snack.
- Grill– Wie in einem früheren Blog erwähnt, LIEBEN wir es, bei uns zu Hause zu grillen. Wir schneiden die Zucchini gerne der Länge nach in zwei Hälften und kochen sie auf dem Grill mit einem Schuss Olivenöl und einer Gewürzmischung. Ich verwende übrig gebliebene gegrillte Zucchini in Nudeln und auf gegrillten Käsesandwiches.
- Dampf – Wenn ich eine leichtere Pasta haben möchte, mache ich Zucchini-Nudeln mit einem billigen Spiralschneider, den ich vor einigen Jahren in einem Haushaltswarengeschäft gekauft habe. Die Nudeln können gedämpft und als Alternative zu schweren Nudelgerichten verwendet werden. Als unsere Tochter ein Baby war, habe ich Zucchini gedämpft, um Babynahrung zuzubereiten, da sie billig war.
Eines meiner Lieblingsdinge an der Verwendung von Zucchini in einem Rezept oder als Beilage ist, dass Zucchini nicht lange zum Zubereiten oder Kochen braucht. Ich liebe es, wie Zucchini den Geschmack dessen annimmt, womit man sie kocht, was die Zubereitung auf vielfältige Weise erleichtert. Sehen Sie sich das Video an, um weitere Tipps zur Zubereitung dieses vielseitigen Sommergemüses zu erhalten. Schnappen Sie sich eine Zucchini, wenn Sie das nächste Mal Produkte auswählen – Sie werden nicht enttäuscht sein!
Prost, dass Sie diese Woche ein neues Zucchini-Rezept ausprobiert haben!
