Kad se vrijeme zagrije, rijetko mi se kuha jelo. Želim biti u mogućnosti posegnuti u hladnjak za nešto što će me ohladiti i napuniti. Naš kolovoški recept mjeseca je Cool Cucumber Salad i to je cool recept za vrući ljetni dan.
Baza za ovaj recept su sjeckani krastavci, rajčice i luk. Umiješajte malo feta sira, ulja, limunovog soka i mljevenog crnog papra i imate prilog ili cijeli obrok. Volim pustiti da se ova salata ohladi u hladnjaku nekoliko sati prije nego što je pojedem kako bi se okusi spojili. Također imam tendenciju da imam više krastavaca nego što recept zahtijeva, pa udvostručujem ili utrostručujem ovaj recept, ovisno o tome koliko krastavaca imam. Ovaj recept može se čuvati u hladnjaku do četiri dana.
Tri povrća u ovom receptu trenutno su u sezoni pa ih ima u izobilju u vrtovima, tržnicama i trgovinama. Ako imate puno bilo kojeg od ovih povrća, pogledajte naše osnove proizvoda u nastavku za informacije o tome kako ih pohraniti, očistiti i koristiti.
Isprobajte zdjelu ove salate za ručak ili večeru na vrući ljetni dan, mislim da će to biti upravo ono što vam treba da se ohladite i napunite.
Uživati!
