وصفتنا لشهر يونيو هي البروكلي المحمص. البروكلي في موسمه الآن ، وهذا يعني أنه قد يكون جاهزا للأكل من حديقتك ، ومتاحا في سوق المزارعين المحليين ، وأقل تكلفة في متجر البقالة. إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد عن الخضروات الموسمية ، فراجع دليل الخضروات الطازجة هذا. شيء مهم يجب تذكره عند شراء البروكلي هو أنه أقل تكلفة لشراء البروكلي في حفنة بدلا من تقطيعه مسبقا.
هذه الوصفة هي طريقة رائعة لعائلتي لتناول البروكلي المتوفر الآن. في منزلي ، هناك نوعان مختلفان من الأطفال – أولئك الذين يحبون الخضار المطبوخة وأولئك الذين يحبونها نيئة. عندما يكون لدي البروكلي الطازج في متناول اليد ، أقوم بتقطيعه بالكامل ثم أترك بعضا منه نيئا وأشوي الباقي. هذا يجعل الجميع سعداء.
لعمل هذه الوصفة ، قطعي البروكلي. إذا كنت جديدا في تقطيع البروكلي ، فراجع هذا الفيديو السريع للحصول على بعض المؤشرات. بعد ذلك ، قم بتغطية البروكلي بالزيت والملح والفلفل. أخيرا ، اخبز البروكلي لمدة 15 دقيقة. إذا لم تكن قد قمت بتحميص البروكلي من قبل ، فجرب هذه الوصفة ، أعتقد أنك ستعجبك.
استمتع!
