يدور هذا الشهر حول دمج المزيد من النباتات في الوجبات. لتبديله في منزلي ، أحاول إعداد وجبات نباتية مرتين في الأسبوع على الأقل. فهو لا يساعد عائلتي على توفير المال فحسب ، بل يساعد أيضا في إضافة التنوع إلى وجباتنا.
الفاصوليا هي مصدر كبير للبروتين ويسهل إضافتها إلى وجباتنا. أحب الطبخ مع الفاصوليا. طعمها رائع وتميل إلى أن تكون أقل تكلفة من اللحوم. برين ، طفلنا البالغ من العمر 17 شهرا ، يحب الفاصوليا وسوف يأكلها مباشرة من العلبة! من ناحية أخرى ، يفضل زوجي الفاصوليا المضافة إلى الوجبة ، وليس تناولها كوجبة خفيفة ، لذلك أنا دائما أبحث عن أطباق فول سريعة وسهلة لتجربتها في المنزل. العديد من الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. أصبحت الوصفات التي تسلط الضوء على الفاصوليا المفضلة للعائلة في منزلنا.
أحد أطباقنا المفضلة هو سندويشات التاكو العدس حيث يتم حشو العدس المهروس المطبوخ في توابل التاكو. نضيف طبقة التاكو المفضلة لدينا ونصنع صلصة الفاصوليا السوداء على الجانب للحصول على مجموعة أكبر من الفاصوليا. آخر مفضل لدى المعجبين في منزلي هو الحمص. للحصول على وجبات سهلة ، سنصنع لفائف حمص الكوسة ونضيف الفاصوليا السوداء. هذه اللفائف هي طريقة رائعة لاستخدام الخضار في مطبخك قبل أن تضيع. نظرا لكون برين من محبي الفاصوليا السوداء ، فإن Black Bean Burgers هي وجبة سريعة أعدها عندما أنفد من البقالة والوقت. سأقوم بعمل عدة دفعات وألصقها في الفريزر لاستخدامها في وجبات الغداء أو وجبة خفيفة – هذه الفتاة تحب حبوبها حقا!
يوفر طهي الفاصوليا الجافة المال ويسمح لك بإضافة نكهة أثناء طهي الفاصوليا. أنفق بذكاء. تناول الطعام بذكاء. لديه مورد كبير لكيفية طبخ الفاصوليا الجافة في المنزل. في منزلي ، نستخدم المعلبة بشكل عام للراحة. عند الطهي باستخدام الفاصوليا المعلبة ، ابحث عن العلب التي تحمل ملصقات تقول ، “كمية أقل من الصوديوم” أو “بدون إضافة ملح”. إذا لم أتمكن من العثور على هذه الخيارات في المتجر ، فسأضع الفاصوليا ببساطة في مصفاة وتشغيلها تحت ماء بارد لشطف الملح الزائد. إذا كنت من محبي الحمص ولكنك لا تحب السعر دائما في المتجر ، فيمكنك صنع الحمص الخاص بك في المنزل مقابل جزء بسيط من التكلفة. أضف التوابل المفضلة لديك وستحصل على وجبة خفيفة مثالية أو إضافة إلى وجبتك. آمل أن تمنحك هذه المدونة بعض الأفكار حول كيفية إضافة الفاصوليا إلى وجباتك الأسبوعية مع توفير القليل من المال على فاتورة البقالة التالية.
تحياتي لاستبدال البروتين الخاص بك هذا الأسبوع!
