ผู้ใหญ่ควรกินผักเฉลี่ยสองถึงสามถ้วยต่อวันขึ้นอยู่กับอายุและเพศ ฟังดูเหมือนมากสําหรับคุณหรือไม่? หากคุณกําลังสร้างสมดุลระหว่างตารางงานที่ยุ่งงบประมาณร้านขายของชําที่ จํากัด และมักจะรับประทานอาหารระหว่างเดินทางสิ่งนี้อาจดูเหมือนเป็นบาร์ที่สูงที่จะไปถึง ฉันพบว่าการทําผักเป็นอาหารจานหลักของฉันวันละครั้งช่วยให้ฉันถึง 2 1/2 ถ้วยต่อวันซึ่งเป็นคําแนะนําสําหรับฉัน

ในมื้อกลางวันฉันทําสิ่งนี้โดยบรรจุสลัดเพื่อนําไปทํางาน รายการโปรดของฉันจากการรวบรวมสูตรอาหารของเราคือ Zesty Whole Grain Salad, Summer Bounty Salad และ Chicken Club Salad แต่ละแพ็คเข้ากันได้ดีและทําให้ฉันได้รับผักอย่างน้อยครึ่งทาง 2 1/2 ถ้วยต่อวัน โดยทั่วไปฉันกินผักที่เหลือเป็นของว่างและเป็นเครื่องเคียงในมื้อเย็น

ซุปยังสามารถเป็นอาหารจานหลักที่อุดมด้วยผัก ฉันทําซุปเกือบทุกสัปดาห์และเก็บซุปหลากหลายชนิดไว้ในภาชนะเสิร์ฟเดียวในช่องแช่แข็งของฉัน ฉันจะยอมรับว่าฉันด้นสดซุปมาก ฉันทําซุปจากผักที่ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นเมื่อปลายสัปดาห์ บางครั้งฉันใช้ของเหลืออื่นๆ เช่น สมุนไพร มันฝรั่ง เนื้อ ถั่ว และธัญพืชด้วย สิ่งนี้ไม่เพียงนําไปสู่มื้ออาหารแสนอร่อย แต่ยังช่วยป้องกันเศษอาหารและใช้ประโยชน์จากอาหารที่ฉันมีก่อนที่จะซื้อเพิ่ม เมื่อฉันรู้สึกว่าอยากใช้สูตร หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือซุปผักกับคะน้าและถั่วเลนทิล

คุณจะทําให้ผักเป็นดาวเด่นของมื้ออาหารได้อย่างไร? กรุณาแบ่งปันความคิดของคุณในความคิดเห็นหรือบนโซเชียลมีเดียของเรา

รักษาสุขภาพด้วย!