Blog

Recetas de octubre que te encantarán


| Human Sciences Extension and Outreach

Por Kathryn Standing

Estudiante de ISU, Dietética y Psicología

Es octubre, el aire es fresco y el fútbol está en pleno apogeo. Esta época del año me encuentra deseando comida caliente y reconfortante mientras animo a Iowa State. La línea de verduras de otoño incluye calabaza, calabaza, batatas y coliflor. La calabaza y la calabaza pueden ser intimidantes. No todo el mundo está acostumbrado a lidiar con estas verduras duras con pieles no comestibles, ¡a menos que estén tallando una para Halloween, por supuesto! Te recomiendo este tutorial para la calabaza y la calabaza para empezar:

Cómo preparar calabaza de invierno Esta es una manera fácil y rápida de cocinar calabaza y calabaza. Después de cocinar, puede usar la calabaza y la calabaza en cualquier receta que requiera calabaza enlatada (tartas, pasteles, sopas, etc.).

Nota: la batata también es un excelente sustituto de la calabaza enlatada.

¡Considere agregar las recetas a continuación a su línea de cocina de otoño!

Para cenas calientes y reconfortantes:

Calabaza

Enchiladas de calabaza moscada Una versión divertida y creativa de las enchiladas. Use tortillas de maíz para una cena deliciosa y nutritiva sin gluten.

Sopa de otoño : No puedes tener otoño sin ella. Las manzanas agregan una agradable dulzura a esta sopa cremosa.

Batata, calabaza o coliflor

Verduras asadas fáciles : esta receta versátil hace un buen trabajo resaltando la dulzura natural de las ricas verduras de otoño.

Camote

Puré de batatas Tres ingredientes producen una gran cantidad de delicioso en esta guarnición fácil.

Para los amantes de las especias de calabaza:

Calabaza

Pastel de calabaza y manzana Agregue nueces si lo desea o sustituya la mezcla para pastel de chocolate si lo prefiere. Este pastel fácil es genial con café.

Pudín de calabaza : Una gran receta para hacer con los niños. Sumerja galletas Graham o manzanas como un regalo divertido.


Human Sciences Extension and Outreach

More Posts