Blog

สูตรอาหารเดือนตุลาคมที่คุณจะหลงรัก


| Human Sciences Extension and Outreach

โดย Kathryn Standing

นักศึกษา ISU การควบคุมอาหารและจิตวิทยา

เดือนตุลาคมอากาศแจ่มใสและฟุตบอลกําลังคึกคัก ช่วงเวลานี้ของปีพบว่าฉันอยากอาหารที่อบอุ่นและปลอบโยนในขณะที่ฉันเชียร์รัฐไอโอวา ผักในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่ สควอช ฟักทอง มันเทศ และกะหล่ําดอก สควอชและฟักทองสามารถข่มขู่ได้ ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับการจัดการกับผักแข็งเหล่านี้ด้วยหนังที่กินไม่ได้เว้นแต่พวกเขาจะแกะสลักสําหรับวันฮาโลวีนแน่นอน! ฉันแนะนําวิธีการนี้สําหรับสควอชและฟักทองเพื่อให้คุณเริ่มต้น:

วิธีเตรียมสควอชฤดูหนาว นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงสควอชและฟักทอง หลังจากปรุงอาหารคุณสามารถใช้สควอชและฟักทองในสูตรใดก็ได้ที่ต้องใช้ฟักทองกระป๋อง (พายเค้กซุป ฯลฯ )

หมายเหตุ: มันเทศยังใช้แทนฟักทองกระป๋องได้ดี

ลองเพิ่มสูตรอาหารด้านล่างในรายการทําอาหารฤดูใบไม้ร่วงของคุณ!

สําหรับมื้อค่ําที่อบอุ่นและสบายใจ:

ฟัก

Butternut Squash Enchiladas เอนชิลาดาส ที่สนุกสนานและสร้างสรรค์ ใช้ตอร์ตียาข้าวโพดสําหรับมื้อค่ําที่ปราศจากกลูเตนที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ซุปฤดูใบไม้ร่วง : คุณไม่สามารถตกได้หากไม่มีมัน แอปเปิ้ลเพิ่มความหวานให้กับซุปครีมนี้

มันเทศ สควอช หรือกะหล่ําดอก

ผักย่างง่าย ๆ สูตรอเนกประสงค์นี้ทํางานได้ดีในการดึงความหวานตามธรรมชาติของผักฤดูใบไม้ร่วงที่เข้มข้นออกมา

มันเทศ

มันเทศบด : ส่วนผสมสามอย่างให้ยํามากมายในเครื่องเคียงง่ายๆ นี้

สําหรับคนรักเครื่องเทศฟักทอง:

ฟักทอง

เค้กแอปเปิ้ลฟักทอง : เพิ่มถั่วถ้าคุณต้องการหรือเปลี่ยนส่วนผสมเค้กช็อคโกแลตถ้าคุณต้องการ เค้กง่าย ๆ นี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟ

พุดดิ้งฟักทอง : สูตรที่ยอดเยี่ยมในการทํากับเด็ก ๆ จุ่มแครกเกอร์เกรแฮมหรือแอปเปิ้ลเป็นอาหารแสนสนุก


Human Sciences Extension and Outreach

More Posts