Blog
كتبه العنبر بوغمان
متدرب التغذية ISU
يمكن أن يكون الصباح مشغولا للغاية ، وفي بعض الأحيان يكون من الصعب العثور على وقت لتناول وجبة الإفطار. أنا لست شخصا صباحيا ، لذلك أحتاج إلى خيار إفطار سهل وسريع كل صباح. تم استدعاء وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم ولسبب وجيه. أظهرت الدراسات أن تناول وجبة الإفطار له فوائد عديدة ، بما في ذلك الشعور بالرفاهية والأداء المعرفي الأفضل. يرتبط تناول وجبة الإفطار بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. على الرغم من أن وجبة الإفطار مهمة للبالغين ، إلا أنه من الأهمية بمكان أن يتناول الأطفال وجبة الإفطار كل يوم. يمكن أن يساعد تناول وجبة الإفطار الأطفال والمراهقين على تحسين أدائهم في المدرسة من خلال تحسين الذاكرة ودرجات الاختبار والحضور المدرسي والمزاج.
للأسف ، انخفض استهلاك وجبة الإفطار بين الشباب في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، مع بعض التخطيط المسبق ، يمكن أن يكون الإفطار جاهزا في بضع دقائق فقط. أحد عناصر الإفطار المفضلة لدي هو فطائر البيض المخفوقة. إنها مثل قماش فارغ ، يمكنك استخدام أي خضروات أو لحوم أو جبن لديك بقايا في الثلاجة. كما أنها مليئة بالبروتين ، لذا فهي ستساعدك على البقاء ممتلئا لفترة أطول! أقوم بإعداد ستة منهم يوم الأحد ثم أقوم بتدفئة واحد أو اثنين كل صباح لتناول الإفطار. الآن يمكنك النوم في تلك الدقائق الإضافية القليلة في الصباح ولا تزال تستمتع بوجبة إفطار سهلة وصحية!