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不要扔掉那些成熟的香蕉


| Human Sciences Extension and Outreach

由Lynette Wuebker撰写

学生助理,ISU Dietetics

 

我们有很多方法可以充分利用
香蕉
,一种富含钾和维生素 B、C 和 A 的营养丰富的零食。当它们变成褐色、有点糊状并且不再好吃时会发生什么? 不要扔掉它们! 使用这些成熟香蕉的一些简单方法在
冰棒

面包
、松饼、冰沙,并作为您自己家庭食谱的替代品。 例如,在您的日常食谱中,您可以用一根成熟的香蕉代替食谱中要求的每个鸡蛋。

如果你不能马上用香蕉做饭,可以把它们放在冰箱的拉链袋里,直到你准备好使用它们。 我个人最喜欢的成熟香蕉的用途是混合一大批 香蕉面包 。 任何没有被吃掉的面包都可以冷冻并保存一天。 这些非常适合家庭早午餐或放学后的快速健康零食。

 

有关使用不完美的农产品和减少食物浪费的其他方法,请查看减少家庭食物浪费出版物。


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