La semana pasada, Justine compartió con ustedes cómo planifica las comidas para su familia. Utilizo una estrategia similar para mi familia de cuatro. Si eres nuevo en la planificación de comidas o comienzas como un propósito de año nuevo, tenemos justo lo que necesitas, una muestra Plan de comidas de tres semanas. ¡Incluye ideas para comidas y meriendas, así como enlaces a recetas!

Nuestra muestra es un punto de partida y se puede adaptar a las necesidades de su familia en función de lo que les guste, la cantidad de bocadillos que necesiten cada día y las actividades familiares. Al crear un plan de comidas, aquí hay algunos consejos a tener en cuenta:

• Planifique las sobras – Para ayudar a mantener bajos los costos de los alimentos y reducir el desperdicio de alimentos, haga que las sobras formen parte de su plan de comidas. Verá en el plan de comidas de muestra que planeamos tener sobras de la cena del día siguiente para almorzar de vez en cuando. Dependiendo del tamaño de su familia, es posible que deba aumentar el tamaño de la receta si desea tener sobras para usar en otra comida.

• Prepare extra – Para maximizar el beneficio de su tiempo en la cocina, planifique recetas que usen ingredientes similares para que pueda cocinar más de un ingrediente para usar en una receta otro día. Por ejemplo, si prepara pasta de pollo Alfredo una noche, cocine pollo adicional para usarlo en la ensalada club de pollo al día siguiente para el almuerzo. Esto también ayudará con los costos de los alimentos y el desperdicio de alimentos. Por motivos de seguridad alimentaria, debe usar carne cocida adicional en una receta dentro de uno o dos días después de cocinarla.

• Tenga en cuenta la variedad: Aunque recomendamos usar las sobras y preparar ingredientes adicionales para usar en múltiples recetas, también es una buena idea incluir variedad en sus planes de menú. Esto ayuda a que las comidas sean emocionantes y asegura que obtenga una variedad de vitaminas y minerales. Use una variedad de colores de frutas y verduras. Pruebe diferentes tipos de proteínas como carne de res, pollo o pescado y fuentes no cárnicas como huevos, frijoles y nueces. Use diferentes granos como pasta integral, arroz integral, quinua y pan integral.

• Planifica las frutas y verduras – Muchas veces se planifica la comida principal, que suele ser una fuente de proteínas, pero no las guarniciones. Asegúrese de planificar qué frutas y verduras formarán parte de las comidas y refrigerios. Esto ayuda a asegurarse de que estén incluidos en las comidas y refrigerios y que formen parte de su lista de compras. Use diferentes tipos de frutas y verduras, incluidas las frescas, enlatadas, congeladas y secas.

La planificación de las comidas puede llevar un poco de tiempo cuando se empieza, pero ahorra tiempo cuando se trata de poner una comida en la mesa. No hay propinas adicionales para ir al supermercado y estresarse por lo que va a cenar.