Nuestra receta del mes de diciembre está aquí: cazuela de pollo, maíz y arroz.

Este plato caliente y sabroso seguramente te calentará en una fría noche de invierno.

Mis menús semanales suelen reflejar las estaciones. En invierno, disfruto haciendo cazuelas calientes que llenan nuestra casa de deliciosos olores y el calor del horno. En esta época del año, encuentro consuelo en reunir a nuestra familia alrededor de la mesa, disfrutar juntos de una comida caliente y tener una larga conversación. La cazuela de pollo, maíz y arroz es una excelente receta para reunirse.

Para hacer esta receta, mezcle el arroz integral cocido, el maíz congelado (descongelado), una lata de pollo, una lata de chiles verdes cortados en cubitos, un recipiente de yogur griego natural y queso rallado. Coloque la mezcla en una cazuela y hornee a 350 ° F durante 30 minutos. Cuando lo sirvas, puedes dejar que cada persona agregue sus propios ingredientes (salsa, queso rallado, jalapeños, crema agria, totopos triturados).

¡Disfrutar!