منشور اليوم من المدونة الضيفة ، هولي فان هيل ، أخصائية العلوم الإنسانية في التغذية والعافية في جامعة ولاية أيوا للإرشاد والتوعية.

Tهنا ليس أفضل من كعكة محلية الصنع مع صقيع وأحيانا تشعر بالجوع لواحدة. لكنني لست متحمسا أبدا لجمع كل المكونات من الخزانة ، وقياس ، وتلطيخ مجموعة من الأطباق.

اقترح شخص ما في مكتبي أن أجرب الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. وصفة كعكة التفاح اليقطين التي يستخدمونها. لقد أحببته على الفور لأنه يستخدم مزيج الكيك و 4 مكونات أخرى فقط. اثنين فقط من المكونات تحتاج إلى قياس! قمت بخلطها بسرعة (خليط الكيك ، 3 بيضات ، 1 علبة قرع ، عصير تفاح وقليل من القرفة) ، وخبزتها في مقلاة ، وأخذتها إلى العمل ، وشاركتها مع زملائي. لقد فوجئوا عندما علموا أن الكعكة الرطبة اللذيذة التي كانوا يهتمون بها لا تحتوي على زيت أو دهون أخرى مضافة وكانت توفر 60٪ من احتياجاتهم من فيتامين أ. على سبيل المكافأة ، عندما تخبز هذه الكعكة وتبرد ، فإنها تصنع تزجيجا خفيفا وحلاو.

إنه يدعم نظريتي فقط. لا يوجد شيء أفضل من كعكة محلية الصنع مع صقيع (أو طلاء خفيف) لإرضاء شغف الحلوى.