Nuestra receta del mes de julio es la sartén de salchichas y verduras. Esta es una forma deliciosa de usar todas sus verduras frescas de verano. Ya sea que compre sus verduras en la tienda de comestibles, en el puesto de productos, en el mercado de agricultores o en el jardín, sabrán muy bien en esta receta. Algunas verduras de verano que funcionarían bien en esta receta son los tomates, el calabacín, el maíz y los pimientos.

Comience cocinando el arroz integral de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras eso sucede, puedes cocinar tu salchicha. Después de que la salchicha esté cocida, déjela a un lado en un plato forrado con toallas de papel para escurrir. ¡Y luego las verduras! Córtalos en trozos pequeños y sofríelos hasta que estén tiernos. Agregue el arroz, la salchicha y un poco de queso y tendrá una comida.

A mi familia le gusta comer esta sartén tal cual, pero a mí me gusta llevarla a un nivel superior. Corté la parte superior de un par de tomates, saqué las semillas y volví a llenar el tomate con los ingredientes de la sartén cocida. Luego lo horneo en el horno durante 10 minutos para obtener un delicioso tomate relleno.

¡Disfrutar!