Nedavno je moj sin donio kući čestitku iz škole kako bi pratio plodove i povrće koje jede. Naša lokalna bolnica radi program u osnovnim školama kako bi potaknula djecu da budu aktivna i jedu voće i povrće. Ako djeca pojedu 50 voća i povrća do određenog datuma, dobivaju poseban žeton.

Kao što sam već spomenuo na blogu, moj sin ne jede puno povrća. Malo sirove mrkve, pečenog slatkog krumpira, i možda malo lišća špinata s malo ranča. Međutim, možda će se malo razgranati kako bi dobio taj poseban žeton!

Jedno povrće koje ću koristiti u našim obrocima sljedećih nekoliko tjedana je brokula. U sezoni je tijekom proljeća pa je dobro vrijeme da ga kupite. Mislim da ću ga poslužiti sirovo s humusom ili malo preljeva za ranč. Također ga mogu poslužiti kuhanog kao dio naše siraste tjestenine s ljetnim povrćem. Nadam se da će Parker pokušati na jedan od ovih načina i da ćemo ga označiti na njegovoj karti!

Možete uštedjeti novac kupnjom brokule u cijelim glavama, a ne unaprijed izrezanim komadima. Ako niste sigurni kako rezati brokulu, pogledajte naš novi video Kako pripremiti brokulu.