Blog

Salad ngũ cốc nguyên hạt Zesty


June 06, 2016 | Justine Hoover

Một sinh viên đã chia sẻ nguồn cảm hứng cho công thức này với tôi, và một khi tôi nếm thử nó, tôi đã bị cuốn hút. Tôi đã ăn nó vào bữa trưa gần như mỗi ngày trong nhiều tuần.

Món salad này làm cho một bữa trưa hoàn hảo, và đây là lý do tại sao:

  • Nó có vị tuyệt vời với nước sốt salad tự làm ngọt ngào và thơm ngon.
  • Chất xơ, protein và chất béo sẽ lấp đầy bạn và giữ cho bạn no.
  • Thật dễ dàng để đóng gói vào các hộp nhỏ hơn cho bữa trưa khi đang di chuyển.
  • Bạn nhận được trái cây, rau, protein và ngũ cốc nguyên hạt trong một bát.
  • Nó đơn giản hóa kế hoạch ăn trưa trong tuần vì nó làm rất nhiều và nó lưu trữ tốt trong tủ lạnh. Vì vậy, bạn và gia đình bạn có thể ăn nó trong ba hoặc bốn ngày.

Salad ngũ cốc nguyên hạt Zesty
zesty-whole-grain-salad-label-webKích thước phục vụ: 6 | Phục vụ: 1 1/2 cốc | Chi phí cho mỗi khẩu phần: $ 1.43
Thành phần:

  • 2 chén ngũ cốc nguyên hạt nấu chín (gạo lứt, kamut™, quinoa)
  • 2 muỗng canh dầu (cải dầu hoặc rau)
  • 1/4 chén giấm táo
  • 1 muỗng canh mật ong
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 2 quả táo, xắt nhỏ
  • 1/2 chén hạt xắt nhỏ (hồ đào, quả)
  • 1/2 chén trái cây sấy khô (quả nam việt quất, anh đào, nho khô)
  • 1 bó cải xoăn hoặc rau bina gói 10 ounce (khoảng 6 cốc), xé thành miếng vừa ăn

Chỉ thị:

  1. Nấu ngũ cốc nguyên hạt theo hướng dẫn gói. Mát.
  2. Trong một bát lớn, đánh đều dầu, giấm, mật ong, muối và hạt tiêu.
  3. Khuấy táo, các loại hạt, trái cây sấy khô và ngũ cốc nguyên hạt vào nước sốt.
  4. Quăng rau xanh với các thành phần khác.

Mẹo:

  • Thay thế 2 chén trái cây xắt nhỏ (dâu tây, nho, cam) cho táo.
  • Không cho mật ong và các loại hạt cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi.

Hưởng!


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

More Posts