شاركني أحد الطلاب مصدر إلهام هذه الوصفة ، وبمجرد تذوقها ، كنت مدمن مخدرات. أكلته على الغداء كل يوم تقريبا لأسابيع.

هذه السلطة تجعل وجبة غداء مثالية ، وهذا هو السبب:

• طعمها رائع مع صلصة السلطة الحلوة والمنعشة محلية الصنع.
• الألياف والبروتين والدهون سوف تملأك وتبقيك ممتلئا.
• من السهل تعبئتها في حاويات أصغر لتناول طعام الغداء أثناء التنقل.
• يمكنك الحصول على الفاكهة والخضروات والبروتين والحبوب الكاملة في وعاء واحد.
• إنه يبسط تخطيط الغداء للأسبوع لأنه يصنع الكثير ويخزن جيدا في الثلاجة. لذلك يمكنك أنت وعائلتك تناوله لمدة ثلاثة أو أربعة أيام.

سلطة الحبوب الكاملة الحارة
حجم الحصة: 6 | تكفي: 1 1/2 كوب | التكلفة لكل خدمة: 1.43 دولار
المكونات:

• 2 كوب حبوب كاملة مطبوخة (أرز بني، كاموت™، كينوا)
• 2 ملاعق كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
• 1/4 كوب خل التفاح
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 تفاح مفروم
• 1/2 كوب مكسرات مفرومة (جوز البقان والجوز)
• 1/2 كوب فواكه مجففة (التوت البري والكرز والزبيب)
• 1 حزمة كرنب أو 10 أونصات من السبانخ (حوالي 6 أكواب) ، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم

تعليمات:

1. قم بطهي الحبوب الكاملة وفقا لتوجيهات العبوة. برد.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الزيت والخل والعسل والملح والفلفل معا.
3. قلب التفاح والمكسرات والفواكه المجففة والحبوب الكاملة في الصلصة.
4. إرم الخضر مع المكونات الأخرى.

النصائح:

• استبدل 2 كوب من الفاكهة المفرومة (الفراولة والعنب والبرتقال) بالتفاح.
• لا تعطي العسل والمكسرات للرضع دون سن سنة واحدة.

استمتع!