هناك العديد من الفوائد لتناول الفاصوليا. فهي غنية بالألياف والبروتين والحديد والفولات والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غير مكلفة من السهل جدا على الميزانية. هناك مشكلة صغيرة واحدة فقط … يمكن أن تسبب الغازات المعوية. وكم هذا محرج! والخبر السار هو أن هناك طرقا للمساعدة في تقليل كمية الغازات المعوية الناتجة عن تناول الفاصوليا.

• أضف الفاصوليا إلى النظام الغذائي ببطء على مدى عدة أسابيع. هذا يسمح لجسمك بالتكيف مع الألياف المضافة التي توفرها الفاصوليا. بمجرد تناول الفاصوليا بشكل منتظم ، ستكون الغازات المعوية أقل مشكلة.
• مضغ الفاصوليا جيدا للمساعدة في هضمها.
• اشرب الكثير من الماء والسوائل الأخرى لمساعدة جسمك على التعامل مع الألياف الزائدة في الفاصوليا.
• عند تحضير الفاصوليا الجافة ، استخدم طريقة النقع الساخنة (القصيرة) لنقع الفاصوليا. هذه الطريقة تقلل من العديد من المواد المنتجة للغاز في الفاصوليا. تخلص دائما من ماء النقع واشطف الفاصوليا بالماء العذب بعد النقع.

بصفتي اختصاصي تغذية وأم ، تتحقق الفاصوليا من جميع صناديقي. إنها مغذية للغاية وغير مكلفة وتعمل بشكل جيد في الأطباق التي تستمتع بها عائلتي. ضع النصائح المذكورة أعلاه في الاعتبار ورمي بعض الفاصوليا في عربة البقالة الخاصة بك اليوم.