Blog

Was um alles in der Welt ist eine Hülsenfrucht?

Die neuen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner ermutigen uns, eine Vielzahl von proteinhaltigen Lebensmitteln zu essen, darunter Meeresfrüchte, Fleisch, Eier, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Sie fragen sich vielleicht: „Wo im Supermarkt finde ich die Hülsenfrüchte?“

Dies sind tatsächlich gängige Lebensmittel, mit denen Sie wahrscheinlich bereits vertraut sind. Zu den Hülsenfrüchten gehören Bohnen wie Kidneybohnen, Limabohnen oder Pintobohnen. Dazu gehören auch Erbsen, Linsen und Kichererbsen.

Es ist eine gute Idee, sowohl tierische als auch pflanzliche Proteine zu essen. Hülsenfrüchte sind nahrhafte, kostengünstige pflanzliche Proteinnahrung. Sie sind in der Regel reich an Proteinen und Ballaststoffen und einfach zu kochen. Wenn Ihre Familie sich nicht sicher ist, ob sie Hülsenfrüchte probieren soll, können Sie sie mit Fleisch in Gerichten mischen, die sie mögen. Dies ist eine gute Möglichkeit, Ihr Geld zu strecken und gleichzeitig neue Lebensmittel schrittweise einzuführen. Schauen Sie sich das Slow Cooker Schweinefleisch-Chili unten an, es ist ein Gewinner!

Hier sind einige meiner Favoriten Clever ausgeben. Essen Sie intelligent. Rezepte, die Hülsenfrüchte erfordern:

Fiesta Pfannen-Abendessen

Slow Cooker Schweinefleisch Chili

Butternusskürbis-Enchiladas

Genießen!

Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.