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Las nuevas Pautas Dietéticas para los Estadounidenses nos alientan a comer una variedad de alimentos proteicos que incluyen mariscos, carne, huevos, nueces, semillas y legumbres. Quizás te preguntes, ‘¿en qué parte de la tienda de comestibles encontraría las legumbres?’
En realidad, estos son alimentos comunes con los que probablemente ya esté familiarizado. Las legumbres incluyen frijoles como frijoles rojos, habas o frijoles pintos. También incluyen guisantes, lentejas y garbanzos.
Es una buena idea comer proteínas de origen animal y vegetal. Las legumbres son alimentos nutritivos y proteicos de origen vegetal de bajo costo. Por lo general, tienen un alto contenido de proteínas y fibra y son fáciles de cocinar. Si tu familia no está segura de probar las legumbres, puedes mezclarlas con carne en platos que les gusten. Esta es una buena manera de estirar su dinero mientras introduce nuevos alimentos gradualmente. Echa un vistazo al chile de cerdo en olla de cocción lenta a continuación, ¡es un ganador!
Estos son algunos de mis favoritos Gasta de forma inteligente. Come inteligentemente. Recetas que requieren legumbres:
Chili de cerdo en olla de cocción lenta
Enchiladas de calabaza moscada
¡Disfrutar!
