Blog

เค้กขนมสับปะรด


| Justine Hoover

ที่ร้านขายของชําที่ฉันซื้อของพวกเขามักจะมีสับปะรดกระป๋องเป็นพิเศษ โดยปกติแล้วจะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ครอบครัวของฉันชอบสับปะรดกระป๋องเป็นเครื่องเคียงสําหรับทุกมื้อ สามีและลูกชายของฉันชอบที่จะระบายน้ําออกและเก็บไว้ดื่มในภายหลัง สูตรเดือนเมษายนของเราเป็นวิธีใหม่ในการใช้สับปะรดกระป๋องเป็นขนมขบเคี้ยว

สับปะรดบดกระป๋องขนาด 20 ออนซ์สะเด็ดน้ําและตบให้แห้ง จากนั้นผสมกับส่วนผสมมัฟฟินทั่วไปและอบเพื่อทําเค้กขนมสับปะรด ขนมเค้กเหล่านี้มีประโยชน์หลากหลายและสามารถใช้เป็นของว่าง กับข้าว หรือของหวานได้ ครั้งต่อไปที่คุณพบข้อตกลงเกี่ยวกับสับปะรดบดลองสูตรเค้กขนมสับปะรดนี้!

เค้กขนมสับปะรด

หนึ่งหน่วยบริโภค: มัฟฟิน 1 ชิ้นฉลากขนมสับปะรด-web
เสิร์ฟ: 12
ต้นทุนต่อการให้บริการ: $0.14
วัตถุ ดิบ:
  • สับปะรดบด 1 กระป๋อง (20 ออนซ์) ในน้ําผลไม้ 100%
  • แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย
  • แป้งขาวอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ําตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ํามัน 3 ช้อนโต๊ะ (คาโนลาหรือผัก)
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่ 2 ฟอง
คำ แนะ นำ:
  1. เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางกระป๋องมัฟฟินด้วยไลเนอร์หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทําอาหาร
  2. เทน้ําจากสับปะรดลงในถ้วยหรือชาม เก็บน้ําผลไม้ไว้สําหรับขั้นตอนที่ 4 ซับสับปะรดด้วยกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
  3. ปัดแป้งโฮลวีต แป้งขาวอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง
  4. ตีน้ําตาลน้ํามันวานิลลาและน้ําสับปะรดที่บันทึกไว้ 1/4 ถ้วยจนเข้ากัน ตีไข่ ผัดสับปะรดบด
  5. เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง ผัดจนเข้ากัน แบ่งแป้งลงในกระป๋องมัฟฟิน
  6. นําเข้าอบจนขนมเค้กเป็นสีทองและเครื่องทดสอบที่สอดเข้าไปตรงกลางของขนมเค้กจะออกมาสะอาดประมาณ 18-20 นาที
  7. เก็บของเหลือในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น
เคล็ด ลับ:
  • Pineapple Snack Cakes เหมาะสําหรับเป็นเครื่องเคียงกับอาหารทุกมื้อหรือเป็นของว่าง
  • ใช้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยหรือชิ้นสับปะรดแทนสับปะรดบด สะเด็ดน้ําให้ดีและสับละเอียด
  • โรยมะพร้าวหรือวอลนัท 1/2 ถ้วยที่ด้านบนของขนมเค้กแต่ละชิ้นก่อนอบ
  • ประหยัดน้ําสับปะรดพิเศษเพื่อเพิ่มลงในน้ําสลัดสลัดผลไม้หรือสมูทตี้

Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

More Posts