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香蕉面包是我最喜欢的食物之一。 我可以把它作为任何一顿饭或零食的一部分。 幸运的是，我的家人同意我的看法。 我们四月的食谱是香蕉燕麦面包，很好吃！
二月份，我在杂货店买了很多香蕉。 大约有四束香蕉的袋子，每袋 0.99 美元。 香蕉开始变褐变软，但这对我来说很好。我买了两个袋子，从商店回家时把它们冷冻起来。
我喜欢把香蕉冷冻成香蕉面包，果皮还在。 当我准备做面包时，我会抓起三四根香蕉，在流水下解冻。 一旦它们解冻，我就把香蕉的底部拉下来，把肉挤进碗里，然后用叉子捣碎。
我喜欢冷冻香蕉作为零食和已经去皮切片的冰沙。 我把香蕉去皮切成薄片，放在铺有蜡纸的烤盘上，然后把它们放在冰箱里，直到它们结冰。 然后我把它们转移到冷冻袋里。 这样可以很容易地抓几片香蕉片作为凉爽的零食或使冰沙变稠。
查看我们关于 储存香蕉 的视频，了解更多关于冷冻香蕉的信息。
无论你是冷冻香蕉还是新鲜香蕉，都可以试试这个食谱。 我想你会和我的家人一样喜欢它！
香蕉燕麦面包
份量： 1片 |服务： 16 |每份费用： 0.12
成分：
- 不粘烹饪喷雾
- 1/3杯油
- 2个打散的鸡蛋
- 2/3杯白糖
- 1杯通用面粉
- 1杯速煮燕麦
- 1 1/4 茶匙小苏打
- 1/2茶匙泡打粉
- 茶匙盐
- 1 杯香蕉泥（4 个小或
- 3 根中等大小的香蕉）
- 1/4杯切碎的葡萄干或坚果（可选）
指示：
- 将烤箱预热至 350 华氏度。
- 在 9×5 英寸的面包盘上涂上油脂或喷雾。
- 用搅拌机将油和鸡蛋打散。 加入糖，打至蓬松。
- 将面粉、燕麦、小苏打、发酵粉和盐混合在一个碗中。
- 将面粉混合物和香蕉泥加入油和鸡蛋混合物中。 如果需要，可以添加葡萄干或坚果。 搅拌至混合。
- 将混合物倒入面包盘中。 在平底锅顶部铺上一块锡纸。 烘烤 50 到 60 分钟。 当你用牙签戳面包的中心时，确保它出来是干净的。
- 从烤箱中取出面包，让它冷却 5 到 10 分钟。 在面包和锅的侧面之间用刀。 将平底锅倒置在烤架上。 切面包前先冷却。
*您可以在没有搅拌机的情况下制作此面包。 用勺子，用大量的能量打油和鸡蛋。 如果你把更多的空气打进去，面包会涨得更多。
–杰斯丁
