ขนมปังกล้วยเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉัน ฉันสามารถทําให้มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรือของว่าง โชคดีที่ครอบครัวของฉันเห็นด้วยกับฉัน สูตรเดือนเมษายนของเราคือขนมปังข้าวโอ๊ตกล้วยและอร่อย!

ในเดือนกุมภาพันธ์ฉันได้รับกล้วยจํานวนมากที่ร้านขายของชํา มีถุงกล้วยประมาณสี่พวงราคาถุงละ 0.99 เหรียญ กล้วยเริ่มมีสีน้ําตาลและนิ่ม แต่ก็ไม่เป็นไรสําหรับฉัน ฉันซื้อกระเป๋าสองใบและแช่แข็งเมื่อเรากลับจากร้าน

ฉันชอบแช่แข็งกล้วยสําหรับขนมปังกล้วยทั้งลูกโดยที่เปลือกยังเปิดอยู่ เมื่อฉันพร้อมที่จะทําขนมปังฉันคว้ากล้วยสามหรือสี่ลูกแล้วละลายใต้น้ําไหล เมื่อละลายแล้วฉันดึงก้นกล้วยบีบเนื้อลงในชามแล้วบดด้วยส้อม

ฉันชอบแช่แข็งกล้วยเพื่อเป็นของว่างและสําหรับสมูทตี้ที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แล้ว ฉันปอกเปลือกและฝานกล้วยวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษไขแล้วใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว จากนั้นฉันก็โอนไปยังถุงแช่แข็ง ทําให้ง่ายต่อการหยิบกล้วยฝานสองสามชิ้นเป็นของว่างเย็น ๆ หรือทําให้สมูทตี้ข้นขึ้น

ดูวิดีโอของเราเกี่ยวกับ การเก็บกล้วย สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับกล้วยแช่แข็ง

ไม่ว่าคุณจะมีกล้วยแช่แข็งหรือสด ให้ลองสูตรนี้ ฉันคิดว่าคุณจะสนุกกับมันมากเท่ากับครอบครัวของฉัน!

– จัสติน