Blog
خبز الموز هو أحد الأطعمة المفضلة لدي. يمكنني أن أجعلها جزءا من أي وجبة أو وجبة خفيفة. لحسن الحظ عائلتي تتفق معي. وصفتنا لشهر أبريل هي خبز الشوفان بالموز ، وهي لذيذة!
في فبراير حصلت على قدر كبير من الموز في محل البقالة. كانت هناك أكياس من حوالي أربع عناقيد من الموز مقابل 0.99 دولار لكل كيس. بدأ الموز يصبح بنيا وناعما ، لكن هذا كان جيدا معي. اشتريت حقيبتين وجمدهما عندما وصلنا إلى المنزل من المتجر.
أحب تجميد الموز لخبز الموز كله مع استمرار القشرة. عندما أكون مستعدا لصنع الخبز ، أمسك بثلاث أو أربع حبات من الموز وأذوبها تحت الماء الجاري. بمجرد إذابتها ، أسحب الجزء السفلي من الموز ، وأضغط اللحم في وعاء ، وأهرسه بالشوكة.
أحب تجميد الموز لتناول الوجبات الخفيفة والعصائر المقشرة والمقطعة بالفعل. أقوم بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح ، وأضعه على صينية خبز مبطنة بورق الشمع ، وأضعه في الفريزر حتى يتم تجميده بقوة. ثم أقوم بنقلها إلى كيس الفريزر. هذا يجعل من السهل تناول بضع شرائح موز لتناول وجبة خفيفة باردة أو تكثيف عصير.
تحقق من الفيديو الخاص بنا حول تخزين الموز لمعرفة المزيد عن تجميد الموز.
سواء كان لديك موز مجمد أو طازج ، جرب هذه الوصفة. أعتقد أنك ستستمتع بها بقدر ما تستمتع بها عائلتي!
خبز الشوفان الموز
- رذاذ طبخ غير لاصق
- 1/3 كوب زيت
- 2 بيض مخفوق
- 2/3 كوب سكر أبيض
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب شوفان سريع الطهي
- 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب موز مهروس (4 صغيرة أو
- 3 حبات متوسطة الحجم من الموز)
- 1/4 كوب زبيب أو مكسرات مقطعة (اختياري)
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- دهن أو رش صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات.
- يخفق الزيت والبيض بالخلاط.* يضاف السكر ويخفق حتى يصبح رقيقا.
- اخلطي الدقيق والشوفان وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح في وعاء.
- يضاف خليط الدقيق والموز المهروس إلى خليط الزيت والبيض. أضف الزبيب أو المكسرات إذا كنت تريد. يقلب حتى يمتزج.
- يسكب المزيج في صينية الرغيف. ضع قطعة من ورق القصدير فوق الجزء العلوي من المقلاة. اخبزيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة. عندما تضع عود أسنان بالقرب من وسط الخبز ، تأكد من خروجه نظيفا.
- أخرجي الخبز من الفرن واتركيه يبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق. مرر سكينا بين الخبز وجوانب المقلاة. اقلب المقلاة رأسا على عقب على رف الخبز. تبرد الخبز قبل تقطيعه.
* يمكنك صنع هذا الخبز بدون خلاط. مع ملعقة ، فاز الزيت والبيض مع الكثير من الطاقة. سوف يرتفع الخبز أكثر إذا تغلبت على المزيد من الهواء فيه.
–جستين