Tôi thường có công ty qua đêm vào những ngày lễ và nhiều lần tôi đang tìm kiếm những món ăn ngon, đơn giản mà tôi có thể phục vụ nóng từ lò nướng với bánh mì nướng, trái cây và sữa. Bánh nướng xốp trứng bác phù hợp với khách và chúng rất linh hoạt. Tôi đã sử dụng rất nhiều loại rau khác nhau như nấm, cà chua và rau bina. Tôi thậm chí đã thêm giăm bông hoặc thịt xông khói Canada. Nếu bạn thực sự đang vội, bạn có thể bỏ qua chảo muffin cùng nhau và làm nó trong chảo 8 x 8 inch. Sẽ mất khoảng 20 phút trong chảo 8 x 8. Để chắc chắn, nướng đến nhiệt độ bên trong 160 độ.

Các mẹo khác cho công thức này bao gồm:

• Diced có nghĩa là cắt thành miếng nhỏ (1/4 inch hoặc ít hơn).
• Rau có thể được cắt nhỏ vào đêm hôm trước và được bảo quản trong tủ lạnh để làm cho công thức nhanh hơn.
• Phục vụ thêm bánh nướng xốp trứng còn sót lại xắt nhỏ trong bánh ngô hoặc với salad xanh và cuộn cho một bữa ăn khác.

Bánh nướng xốp trứng bác

Kích thước phục vụ: 1 muffin | Phục vụ: 6 | Chi phí cho mỗi khẩu phần: $ .59

Nguyên liệu:

• 2 chén rau rửa sạch, thái hạt lựu (bông cải xanh, ớt chuông đỏ hoặc xanh, hành tây)
• 6 quả trứng
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1/4 thìa cà phê bột tỏi
• 1/2 chén phô mai cheddar ít béo, cắt nhỏ

Chỉ thị:

1. Làm nóng lò ở 350 ° F. Xịt thiếc muffin bằng bình xịt chống dính.
2. Thêm rau xắt nhỏ vào hộp bánh nướng xốp.
3. Đánh trứng trong bát. Cho muối, hạt tiêu và bột tỏi vào khuấy đều.
4. Đổ trứng vào hộp bánh nướng xốp và nướng 20-25 phút. Để thêm phô mai, hãy lấy hộp thiếc ra khỏi lò trong 3 phút nướng cuối cùng. Rắc phô mai lên trên bánh nướng xốp và cho hộp thiếc trở lại lò nướng.
5. Nướng cho đến khi nhiệt độ đạt 160 ° F hoặc một con dao cắm gần trung tâm sạch sẽ.