Blog
ไม่ว่าคุณจะพยายามละลายไก่งวงหรือดูว่าเสร็จแล้ว AnswerLine ก็พร้อมให้คุณ!
เมื่อใกล้ถึงวันขอบคุณพระเจ้า เจ้าหน้าที่ AnswerLine ได้หารือเกี่ยวกับเคล็ดลับความปลอดภัยด้านอาหารชั้นนําของเราสําหรับวันขอบคุณพระเจ้า ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการที่จะช่วยให้คุณมีวันขอบคุณพระเจ้าที่ปลอดภัย
- อย่าลืมเก็บอาหารไว้ทันทีหลังอาหารเย็น ของเหลือไม่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องนานกว่า 2 ชั่วโมง นาฬิกาจะเริ่มเดินเมื่อคุณนั่งลงเพื่อรับประทานอาหารดังนั้นให้นําของเหลือออกไปโดยเร็วที่สุด
- หากคุณต้องการเตรียมอาหารล่วงหน้า ให้พิจารณาเตรียมและแช่แข็งอาหารหรือตวงส่วนผสมที่สามารถผสมเข้าด้วยกันได้ในนาทีสุดท้าย ไม่ควรปรุงอาหารบางส่วนในวันหนึ่งและปรุงอาหารให้เสร็จในวันถัดไป
- หากคุณต้องยัดไก่งวง จริงๆ อย่าลืมใส่ไส้และวางไว้ในไก่งวงก่อนใส่ไก่งวงในเตาอบ ต่อต้านแรงกระตุ้นที่จะยัดไก่งวงมากเกินไปเพียงแค่ยัดมันอย่างหลวม ๆ เพื่อให้ด้านในของไก่งวงปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง วางแผนที่จะใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารเพื่อตรวจสอบอุณหภูมิของการบรรจุก่อนนําไก่งวงออกจากเตาอบ การบรรจุและไก่งวงควรสูงถึง 165 ° F เมื่อพร้อม
- ควรใช้ของเหลือภายใน 4 วัน หากคุณคิดว่าคุณจะไม่สามารถกินของเหลือทั้งหมดได้ภายในเวลานั้น ให้แช่แข็งอาหารส่วนเกิน วางแผนที่จะบรรจุในแพ็คเกจขนาดเล็กเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพ็คเกจทั้งหมดในมื้ออาหาร แต่ถ้าคุณมีของเหลือ ก็สามารถนําไปแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยตราบเท่าที่ได้รับการจัดการอย่างปลอดภัย วิดีโอนี้ตลกและเป็นประโยชน์!
- หากคุณวางแผนที่จะทําซุปหรืออาหารปริมาณมากอื่นๆ จากของเหลือ ให้ทําให้เย็นลงอย่างรวดเร็วโดยตั้งกระทะลงในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ําเย็นหรือน้ําเย็นจัด ผัดจนอาหารเย็นลง จากนั้นบรรจุในภาชนะขนาดเล็กและบางเพื่อการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
หากคุณมีคําถามใด ๆ โปรดโทรหาเราที่ AnswerLine เราพร้อมให้บริการ 9.00 น. และ 1-4 วันจันทร์ถึงวันศุกร์ ในไอโอวา โทร 1-800-262-3804; มินนิโซตา โทร 1-800-854-1678; เซาท์ดาโคตา โทร 1-888-393-6336 หรือ 515-296-5883 จากที่อื่น หากสายไม่ว่างคุณสามารถส่งอีเมลถึงเราได้ answer@iastate.edu เราชอบที่จะพูดคุยกับผู้คนเกี่ยวกับวันขอบคุณพระเจ้าหรือตอบคําถามเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ ในบ้าน
ลิซ เบธ และจิล
เจ้าหน้าที่ AnswerLine
