Mi total es lo que?!? Últimamente ha habido mucho impacto en las pegatinas en la tienda de comestibles. Los precios de los alimentos en general han aumentado en los últimos dos años, pero los precios de la carne han recibido mucha atención últimamente. Los alimentos del grupo de alimentos proteicos son fuentes importantes de proteínas, hierro, vitaminas B y E, zinc y magnesio. Por lo tanto, es necesario determinar cómo encajarlos en su dieta, pero manteniéndose dentro de su presupuesto de alimentos.

Aquí hay cuatro consejos para incluir alimentos proteicos en su dieta y mantenerse dentro de su presupuesto:

1. Use
   www.myplate.gov
   para determinar la cantidad de alimentos que necesita del grupo de alimentos proteicos. La cantidad necesaria para la persona promedio es de 5 a 6 onzas. Si estás comiendo carne, esto es aproximadamente del tamaño de dos mazos de cartas. La mayoría de los estadounidenses consumen mucho más que esto. Al no comer porciones más grandes de las que necesita, puede mantenerse dentro de su presupuesto de alimentos.
2. Elija fuentes de proteínas de origen animal y vegetal. Como se ve en este gráfico, el costo de una porción de proteína varía según el tipo. Algunos alimentos proteicos como las salchichas son baratos, pero también más altos en grasa y sodio que otros alimentos proteicos. Al incluir una variedad de fuentes de proteínas en su dieta, puede disfrutar de los tipos de proteínas que prefiera, pero equilibrar el costo. Asegúrese de considerar el valor nutricional junto con el costo al elegir qué fuentes de proteína comer.
3. Esté atento a las ofertas en la tienda de comestibles. Cuando la carne que le gusta a su familia esté en oferta, compre más y colóquela en su congelador para usarla más tarde.
4. Elija recetas que ayuden a estirar los alimentos proteicos. Para fuentes de proteínas más caras, utilícelas en recetas que las hagan llegar más lejos. Las sopas, los guisos, los salteados y las ensaladas combinan carne y aves de corral con frijoles, granos, verduras y lácteos para hacer más porciones.

Las fuentes comunes de alimentos proteicos que como incluyen carne molida, pechuga de pollo, huevos, frijoles, mantequilla de maní y nueces. Estos son algunos de los platos que me gusta preparar con alimentos proteicos:

Carne molida

Tacos
Espaguetis
Lasaña de
sarténPizza casera
Ají

Pechuga de pollo

Sopa Mexicana de
PolloAlmohadilla rápida tailandesa
Fajitas de
polloEnchiladas de pollo

Huevos

Muffins de
huevo revueltoBurritos
de desayuno con anticipaciónSándwich de huevo

Frijoles

Sopa Mexicana de
PolloAjí
Hacer rollups mexicanos con anticipación

De acuerdo con MyPlate, necesito 6 onzas de alimentos proteicos por día. Si como un huevo y queso en un panecillo inglés para el desayuno, 2 porciones (2 tazas) de sopa de pollo mexicana para el almuerzo y una porción de lasaña a la sartén para la cena, comeré las 6 onzas de alimentos proteicos recomendados para mí. También habrá suficiente sopa de pollo mexicana y lasaña a la sartén para que mi familia coma y todavía tendremos sobras para otro día.

Los alimentos proteicos son necesarios para una buena salud. Con un poco de planificación y algunas recetas, puedes comer tus alimentos proteicos favoritos y ceñirte a tu presupuesto. ¿Tienes un truco favorito para hacer que la carne llegue más lejos? Compártelo en el sitio web de Spend Smart. Página de Facebook de Eat Smart.