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Dieses Rezept ist so einfach, dass es fast peinlich ist, aber es schmeckt so gut, dass wir es einbauen mussten. Das Dressing macht es zu einem Hit. Wenn Sie dem Joghurt nur ein wenig Mayonnaise hinzufügen, wird der Geschmack wirklich verstärkt. Der Zitronensaft verhindert, dass die Äpfel und Birnen dunkel werden.
Wie die meisten unserer Rezepte können Sie auch dieses an Ihre Familie anpassen. Einige Ideen sind:
• Verwenden Sie getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen anstelle von Rosinen.
• Fügen Sie 1/2 Tasse gehackten Sellerie hinzu (ca. 1 Stängel).
• Fügen Sie 1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu.
• Für einen Hauptgerichtssalat fügen Sie Hühnchenstücke, Thunfisch aus der Dose oder Lachs hinzu.
• Probieren Sie es mit Zitrone, Naturjoghurt oder griechischem Naturjoghurt
Knackiger Obstsalat
Portionsgröße: 3/4 Tasse | Portionen: 6 (ergibt ca. 4 1/2 Tassen) | Kosten pro Portion: $.64
- 1 roter Apfel
- 1 Birne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Tasse kernlose Trauben, halbiert
- 1/2 Tasse Rosinen
- 1 Behälter (6 Unzen) fettarmer, zuckerfreier Vanillejoghurt
- 2 Esslöffel fettarmes Salatdressing vom Typ Mayonnaise
Anweisungen:
- Obst unter fließendem kaltem Wasser waschen.
- Apfel und Birne hacken (Schale dran lassen). In eine große Servierschüssel geben und mit Zitronensaft vermischen.
- Trauben und Rosinen in die Schüssel geben.
- Joghurt und Salatdressing in einer kleinen Schüssel vermischen und auf den Früchten verteilen.
- Zum Kombinieren umrühren. Kühlen. Am besten am Tag der Zubereitung essen.