ฉันเข้าร่วมทีม Spend Smart Eat Smart ในฐานะรุ่นน้องที่ Iowa State University ประมาณหนึ่งปีหลังจากที่ฉันไม่มีแผนอาหารในมหาวิทยาลัยอีกต่อไปดังนั้นฉันจึงซื้อของชําของตัวเองและเตรียมอาหารของตัวเอง ฉันชอบทําอาหาร แต่ต้องดิ้นรนเมื่อต้องรู้วิธีจัดงบประมาณการใช้จ่ายในร้านขายของชําและวิธีลดขยะอาหารในครัว

ฉันโชคดีมากที่ได้มีโอกาสทํางานเติบโตและเรียนรู้ทั้งทางอาชีพและส่วนตัวผ่านประสบการณ์การทํางานนี้ เนื่องจากนี่เป็นโพสต์บล็อกสุดท้ายของฉันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทีม Spend Smart Eat Smart ฉันคิดว่ามันเหมาะสมที่จะแบ่งปันบทเรียนสองสามบทเรียนที่ฉันได้เรียนรู้จากการทํางานในทีมนี้รวมถึงสูตรอาหาร Spend Smart ที่ฉันโปรดปราน

หนึ่งในบทเรียนที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันได้เรียนรู้จากการทํางานร่วมกับทีม Spend Smart Eat Smart คือวิธีใช้ช่องแช่แข็งของฉันในลักษณะที่ช่วยประหยัดเวลา เงิน และความเครียด
1. ซื้อสินค้าที่ใช้บ่อยจํานวนมากเมื่อลดราคาเพื่อประหยัดเงิน

แทนที่จะซื้อสินค้าแช่แข็งที่ใช้บ่อยในราคาเต็มเมื่อฉันต้องการหรือบางครั้งโชคดีกับการขายฉันเฝ้าดูการขายแล้วซื้อหลายแพ็คเกจ สิ่งนี้ช่วยฉันประหยัดเงินทั้งราคาของสินค้าจริงและการเดินทางไปร้านขายของชําเพราะฉันมีมันอยู่ในมือแล้ว ดูตารางด้านล่างสําหรับเวลาในการจัดเก็บช่องแช่แข็งที่แนะนํา

“การแช่แข็งและความปลอดภัยของอาหาร” บริการตรวจสอบและความปลอดภัยของอาหาร USDA, 15 มิถุนายน 2013 เว็บ กรกฎาคม 2557.

2. แช่แข็งของเหลือหรือทําอาหารโดยเฉพาะสําหรับการแช่แข็งโดยคํานึงถึงวันที่วุ่นวายในอนาคต

ในฐานะนักศึกษาวิทยาลัยฉันมีวันที่วุ่นวายสองสามวัน (การประชุมโครงการกลุ่มที่คาดว่าจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงและจบลงด้วยเวลา 3 …. ) ซึ่งทําให้ฉันจ้องมองเข้าไปในตู้เย็นเวลา 20.00 น. – หิวโหยไม่พอใจเหนื่อยและสงสัยว่าจะกินอะไร แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมสิ่งต่าง ๆ ที่ไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ แต่ก็ไม่ยากที่จะวางแผนอาหารเย็นสําหรับวันเหล่านั้น! ฉันเรียนรู้ที่จะแช่แข็งอาหารที่เหลือหนึ่งหรือสองส่วน มิฉะนั้น ฉันจะคาดหวังสัปดาห์ที่เครียดและเตรียมและแช่แข็งอาหารทั้งมื้อ ไม่มีอะไรดีไปกว่าการกลับบ้านอย่างเหน็ดเหนื่อยจากวันที่ยาวนานและรู้ว่าฉันอยู่ห่างจากการรับประทานอาหารปรุงสุกที่บ้านเพียงไม่กี่นาที

ซุป เอนชิลาดา แฮมและข้าวกล้อง เป็นอาหารแช่แข็งที่ฉันโปรดปราน

สุดท้ายนี้ ฉันคิดว่าฉันจะเน้นสูตรอาหาร Spend Smart ที่ชื่นชอบตลอดกาล 7 อันดับแรกของฉัน (10 อันดับแรกของฉันจะทําให้ถั่วหกเกี่ยวกับสูตรอาหารที่กําลังจะมาถึง โปรดติดตาม!!) หากคุณกําลังมองหาอาหารจานด่วนราคาประหยัดอร่อยลองดูสิ่งเหล่านี้

1. ผัดไทยด่วน
2. ปลานิลผัดซอสส้ม
3. ซีเรียลโฮลเกรน
4. ไม่นวดขนมปังโฮลวีต
5. อืมมมมมกู๊ดฟรุ๊ตพิซซ่า
6. แฮมและข้าวกล้อง
7. คัพเค้กช็อกโกแลตเซอร์ไพรส์

ฉันตื่นเต้นที่จะได้นําบทเรียนที่ฉันได้เรียนรู้และสูตรอาหารไปกับฉันที่ Peoria, IL เมื่อฉันเริ่มฝึกงานด้านการควบคุมอาหาร ฉันหวังว่าจะได้ติดต่อกับ Spend Smart Eat Smart ผ่านทางหน้า Facebook

-ลิซ

2014 ISU Dietetics บัณฑิต