Estos son los hechos.

• La mayoría de nosotros sabemos que necesitamos comer frutas y verduras.
• Pocos de nosotros comemos lo que necesitamos.
• Muchos de nosotros no sabemos cuánto necesitamos nosotros (o nuestros hijos) cuando se trata de frutas y verduras.
• La mayoría de nosotros necesitamos comer una mayor variedad de frutas y especialmente verduras y prepararlas sin mucha sal, grasa y azúcar añadidas (más sobre esto la próxima semana).

Tengo la suerte de haber crecido comiendo muchas frutas y verduras y ahora que mis hijos son adultos también disfrutan de una amplia variedad. Mi nieto, de 14 meses, comerá la mayoría de las frutas, pero no le gustan tanto las verduras. En este momento, agregar verduras a sus favoritos parece funcionar mejor. Agregué zanahorias ralladas a los cafés descuidados, pequeños trozos de verduras a los macarrones con queso, etc. Con el tiempo y mucha exposición apuesto a que aprenderá a disfrutar de los diferentes colores y sabores.

Jody Gatewood, de nuestro equipo de SpendSmart, analiza las cantidades de frutas y verduras que necesita todos los días y algunas formas fáciles de incluirlas en sus comidas y refrigerios. También tenemos un folleto que puede imprimir sobre este tema.