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Kits de repas à faire soi-même pour les enfants


| Christine Hradek

Une meilleure nutrition, un coût réduit et moins de déchets

Les publicités pour les kits de repas prêts à emporter pour les enfants les font ressembler à du plaisir et de l’excitation dans une boîte. La réalité est un peu différente. Il n’y a aucun doute sur le fait que ces kits de repas sont pratiques, mais obtenez-vous vraiment un bon rapport qualité-prix ?

Jetez un coup d’œil à l’intérieur de la boîte, pas si appétissant. Jetons un coup d’œil à ce que j’ai obtenu pour mon argent.

Ingrédients – Nous avons tous entendu dire que si vous ne pouvez pas prononcer les ingrédients, vous ne devriez probablement pas les manger. Jetez un coup d’œil à cette liste d’ingrédients.

Nutrition– Les kits de repas contiennent généralement beaucoup plus de sodium, de graisses saturées et de sucre que les enfants n’en ont besoin dans un repas. La plupart ne contiennent aucun fruit ou légume. Jetez un coup d’œil à cette étiquette de valeur nutritive d’une trousse de repas achetée en magasin. Les calories, les graisses, les graisses saturées et le sodium sont assez élevés.

Déchets – Imaginez la quantité de déchets que ces colis génèrent dans une cafétéria d’école !

Coût – Le prix moyen des kits de repas dans mon magasin était de 2,79 $. C’est en fait plus cher que le déjeuner scolaire dans la plupart des écoles et beaucoup moins nutritif.

tableau du sodium plus grand

J’ai décidé de me mettre au défi de proposer des versions saines de ces kits de repas qui seraient faciles à préparer et tout aussi amusantes pour les enfants.

J’ai commencé avec des contenants réutilisables qui avaient des séparateurs comme les boîtes jetables des kits de repas et un sac de glace pour garder les aliments au frais. Je me suis également fixé quelques règles :

  • Créez des boîtes qui suivent les directives MyPlate.
  • N’utilisez que des articles qui peuvent être emballés le dimanche et qui se conservent bien jusqu’au vendredi. Je ne prépare les déjeuners qu’une seule fois !
  • N’utilisez que des articles qui nécessitent une préparation minimale, comme couper ou hacher.

Déjeuner à faire soi-même

Consultez la liste ci-dessous pour quelques aliments de chaque groupe alimentaire qui fonctionnent avec mes règles.

Graphique vert
Mon kit de repas a beaucoup plus de couleur, de nutrition et d’attrait que le magasin en a acheté un et j’ai acheté les ingrédients pour 10 kits comme celui-ci (en supposant deux enfants avec cinq déjeuners chacun) pour moins de 20,00 $. C’est moins de 2,00 $ par kit. En supposant que les enfants achèteront du lait à l’école pour accompagner leurs kits de repas de bricolage ; le prix est juste en dessous du prix de ceux achetés en magasin.

Le programme national de repas scolaires de l’école de votre enfant fournit des repas pratiques et nutritifs à un excellent rapport qualité-prix, mais ces kits de repas de bricolage prêts à l’emploi sont une bonne option pour les enfants qui préfèrent apporter leur déjeuner.

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Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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