Cho dù đó là một bữa tiệc Superbowl, tắm cô dâu, ngày 4 ^{tháng 7 hay Giáng sinh, khay rau luôn ở trên bàn.} Gần đây, ông bà tôi kỷ niệm 50 năm ngày cưới và bữa tiệc của họ cũng không ngoại lệ; Một khay rau có trong thực đơn. Bản năng ban đầu của tôi là đi với sự tiện lợi của một khay rau làm sẵn vì tôi nghĩ rằng nó sẽ có giá tương đương. Sau đó, Spend Smart yêu cầu tôi so sánh giá cả và thời gian giữa khay rau tự làm và mua. CẬU BÉ LÀ TÔI NGẠC NHIÊN! Chuẩn bị khay của riêng tôi so với việc mua khay đã lắp ráp tốn một phần ba chi phí của khay lắp ráp. Để tiết kiệm được điều đó, tôi sẵn sàng dành 23 phút để chuẩn bị rau.

Thông qua bài tập này, tôi đã học được một số điều tôi sẽ sử dụng cho khay thưởng thức mà tôi đang chuẩn bị cho chuyến dã ngoại^ngày 4 tháng 7 của mình. Tôi sẽ kiểm tra giá rau ở các cửa hàng khác để xem liệu tôi có thể nhận được giá tốt hơn không. Nếu tôi có thời gian, tôi sẽ kiểm tra một chợ nông sản.

• Tôi sẽ thay thế ớt xanh hoặc đỏ cho cần tây. Tôi thích chúng hơn, chi phí tương đương và thời gian chuẩn bị chúng ít hơn cần tây… bằng cách đó tôi chỉ có bông cải xanh để cắt. Tôi cũng có thể thay thế ô liu hoặc dưa chua cho một trong những loại rau khác.
• Nếu tất cả các loại rau tôi mua không vừa trên khay của tôi, tôi sẽ chỉ đóng gói chúng để sử dụng làm đồ ăn nhẹ (chúng đã được rửa sạch, cắt nhỏ và sẵn sàng để ăn), hoặc sử dụng chúng vào cuối tuần như một món phụ như salad súp lơ bông cải xanh.
• Nếu có những đứa trẻ muốn giúp đỡ, đây sẽ là một cách tốt để khiến chúng tham gia vào một bữa tiệc.

Một chút kế hoạch trước có thể giúp bạn tiết kiệm một đống tiền khi nói đến khay rau. (Tôi tự hỏi bao nhiêu tiền sẽ được tiết kiệm với khay trái cây?)

Đây là cách tôi tính toán chi phí:

1) Đầu tiên, đi đến bộ phận sản xuất và nói chuyện với một phụ nữ trẻ cực kỳ hữu ích về giá của họ cho các khay đã được làm và trọng lượng của mỗi loại rau trên khay.

2) Tôi đã mua từng loại rau trên khay rau làm sẵn.

3) Hai mươi ba phút sau tôi rửa xong, cắt nhỏ và cân rau.