Jednog dana vrijeme će postati toplo i sunčano i svi ćemo izlaziti iz kuće kako bismo uživali u vrtlarstvu, šetnji, biciklizmu, nogometu, piknicima i još mnogo toga. Kad to vrijeme dođe, neću htjeti provoditi vrijeme u kuhinji. Spreman sam s planovima za 15-minutne obroke plus obroke u zamrzivaču koje mogu samo odmrznuti i poslužiti.

Voćna salata, poput naših smrznutih voćnih šalica, izvrsna je u ovo doba godine jer su bobice u sezoni. Obično udvostručim ili utrostručim recept za smrznutu voćnu šalicu, poslužim ga za obrok i zamrznem ono što ostane u šalicama za muffine. Okus je vrlo svjež, plus ima malo kalorija.

Jedino što je nezgodno u ovom receptu je pamćenje kada ga izvaditi iz zamrzivača. Želite da se malo smrzne kada ga poslužite.

Smrznute voćne šalice

Veličina posluživanja: 1/2 šalice | Porcije: 6

Sastojci

2 šalice svježih jagoda, narezanih

1 srednja do velika banana, narezana (oko 6 unci)

2 kivija, narezana

2 žličice šećera

Upute

1. Pomiješajte jagode sa šećerom u zdjeli. Ostavite da odstoji 20-30 minuta dok jagode prave sok.

2. Ogulite i narežite bananu i kivi, dodajte jagodama.

3. Zagrabite 1/2 šalice smjese u svaku od šest šalica muffina obloženih papirom.

4. Zamrznite. Izvadite iz zamrzivača oko 20-30 minuta prije posluživanja.

Savjeti:

• Mogu se koristiti 2 šalice narezanih smrznutih jagoda koje zimi mogu biti jeftinije.
• Zamrznite unaprijed. Voćne čaše čuvajte u plastičnoj posudi za zamrzavanje. Zadržat će nekoliko tjedana u zamrzivaču.
• Koristite drugo voće u kojem uživa vaša obitelj, poput manga ili dinje.
• Voćne šalice mogu se napraviti u malim šalicama, šalicama od kreme ili malim zdjelama.