Eines Tages wird das Wetter warm und sonnig und wir werden alle aus dem Haus stürmen, um Gartenarbeit, Spazierengehen, Radfahren, Fußball, Picknicks und vieles mehr zu genießen. Wenn diese Zeit kommt, werde ich keine Zeit in der Küche verbringen wollen. Ich bin vorbereitet mit Plänen für einige 15-minütige Mahlzeiten plus Mahlzeiten im Gefrierschrank, die ich einfach auftauen und servieren kann.

Ein Obstsalat, wie unsere Frozen Fruit Cups, ist zu dieser Jahreszeit großartig, da Beeren Saison haben. Normalerweise verdopple oder verdreifache ich das Rezept für gefrorene Obstbecher, serviere es zu einer Mahlzeit und friere ein, was in Muffinförmchen übrig bleibt. Es schmeckt sehr frisch und ist kalorienarm.

Das einzige, was an diesem Rezept schwierig ist, ist, sich daran zu erinnern, wann man es aus dem Gefrierschrank holen muss. Sie möchten, dass es beim Servieren leicht gefroren ist.

Gefrorene Obstbecher

Portionsgröße: 1/2 Tasse | Portionen: 6

Zutaten

2 Tassen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße bis große Banane, in Scheiben geschnitten (ca. 6 Unzen)

2 Kiwis, in Scheiben geschnitten

2 Teelöffel Zucker

Wegbeschreibungen

1. Erdbeeren mit Zucker in einer Schüssel mischen. 20-30 Minuten ruhen lassen, während Erdbeeren Saft machen.

2. Banane und Kiwi schälen, in Scheiben schneiden, zu den Erdbeeren geben.

3. Schöpfen Sie 1/2 Tasse der Mischung in jede der sechs mit Papier ausgelegten Muffinförmchen.

4. Einfrieren. Etwa 20-30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.

Tipps:

• 2 Tassen geschnittene gefrorene Erdbeeren können verwendet werden und können im Winter günstiger sein.
• Vorher einfrieren. Bewahren Sie Obstbecher in einem Plastikgefrierbehälter auf. Sie halten sich mehrere Wochen im Gefrierschrank.
• Verwenden Sie andere Früchte, die Ihre Familie genießt, wie Mango oder Melone.
• Obstbecher können in kleinen Tassen, Puddingbechern oder kleinen Schalen hergestellt werden.