Blog

วันวาเลนไทน์


| Jody Gatewood

เมื่อวันวาเลนไทน์เวียนมาทุกปี ฉันชอบอบคุกกี้น้ําตาลรูปหัวใจแบบดั้งเดิมปีละครั้ง แต่คู่หมั้นของฉันบ่นว่าขนมเหล่านั้นมีรสชาติจืดชืดเพียงใด นี่คือเหตุผลที่เขามักจะซื้อช็อกโกแลตแต่ละกล่องให้ฉันทุกปีเพื่อที่เขาจะได้กินขนมวันวาเลนไทน์ที่ถูกใจต่อมรับรสของเขาด้วย สําหรับปีนี้เมื่อใกล้ถึงวันวาเลนไทน์ฉันกําลังตามล่าหาขนมที่เราทั้งคู่จะเพลิดเพลิน ขณะค้นหาในเว็บไซต์ต่างๆ ฉันเจอสูตรสําหรับ Peanut Butter Balls สูตรนี้มีแง่บวกหลายประการ สูตรนี้มีส่วนผสมน้อย—ต้องใช้เพียงสี่รายการสําหรับสูตรทั้งหมด! ส่วนผสมส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบหลักในครัว และการเตรียมทําได้ง่ายโดยไม่จําเป็นต้องเปิดเตาอบ! การกินลูกเนยถั่วหนึ่งลูกหนึ่งนิ้วมีแคลอรีต่ํา โดยให้ 70 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สูตรนี้ยังเป็นมิตรกับเด็ก! แนะนําให้เด็กๆ ตวงส่วนผสม ผสม และม้วนส่วนผสมเป็น 12 ลูก จากนั้นให้โรยสีแดง สีขาว และสีชมพูด้านบน หรือราดด้วยช็อกโกแลตละลายเล็กน้อย กระโดดเข้าไปในครัวและเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยลูกเนยถั่วที่น่ารื่นรมย์สําหรับวันวาเลนไทน์!

เขียนโดย Allyson Woltman, Dietetic Intern

ลูกเนยถั่ว

ทําให้หนึ่งโหล

เนยถั่ว 1/4 ถ้วย

น้ําผึ้ง 1/4 ถ้วย

นมแห้งไม่มีไขมัน 1/2 ถ้วย

เกล็ดธัญพืชบด 1/2 ถ้วย

1. ผสมเนยถั่ว น้ําผึ้ง และนมแห้งที่ไม่มีไขมันลงในชาม

2. ปั้นเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนในซีเรียล

3. แช่เย็นประมาณ 30 นาทีหรือจนแน่น

สารอาหารต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (หนึ่งลูก) แคลอรี่ 70, ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม, เหล็ก 0 มก., โปรตีน 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 0 มก., แคลเซียม 40 มก., คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, วิตามินเอ 25 RE, โซเดียม 55 มก., ไขมันทั้งหมด 2.5 กรัม, วิตามินซี 1 มก., ใยอาหาร 0 ก.

สูตรจัดทําโดย Washington State Dairy Council http://www.fns.usda.gov/fdd/recipes/hhp/NFDM-Recipes.pdf


Jody Gatewood

Jody Gatewood is a Registered Dietitian who enjoys spending time in the kitchen baking and preparing meals for her family. She does lots of meal planning to stay organized and feed her family nutritious meals.

More Posts