Posljednjih dana puno sam čitao o organiziranju kuhinja i kako se kuhinjska organizacija odnosi na uštedu novca. Tri uobičajene teme koje sam pronašao navedene su u nastavku:

1. Stvorite “centre” u svojoj kuhinji oko uobičajenih aktivnosti. Uobičajene aktivnosti uključuju: skladištenje hrane, kuhanje i posluživanje, čišćenje, planiranje / poruke i jelo. Ideja centara je da grupirate sve stavke koje će se koristiti na zadatku koji je blizu jedan drugome. Na primjer, srebrno posuđe, tanjuri i čaše pohranjuju se u blizini perilice posuđa ili prostora za sušenje, tako da ih možete samo stajati i odlagati umjesto da ih nosite preko sobe. Sastojci za pečenje, uključujući brašno, šećer, kvasac i alate za pečenje, grupirani su na drugom mjestu za centar za pečenje.

Mislio sam da mi ide prilično dobro stvarajući “centre”, ali napravio sam nekoliko promjena za koje mislim da će pomoći mojoj organizaciji. Premjestio sam svoje role folije, plastične folije i plastične vrećice izravno preko hladnjaka kako bih lako mogao pripremiti hranu za hladnjak ili zamrzivač. Uključio sam olovke za označavanje kako bih napisao što je u njima plus datum (kako ne bih imao više NLO-neidentificiranih prehrambenih objekata).

Pomaknuo sam cjedilo i daske za rezanje ispod sudopera. Da bih napravio mjesta za njih, premjestio sam vaze i predmete za njegu biljaka koje neću koristiti do proljeća u kutiju u garaži.

2. Riješite se predmeta koje ne koristite. Staro pravilo o uklanjanju odjeće koju niste nosili vrijedi i za posluživanje posuđa, pribora i malih aparata: Ako ga niste koristili godinu dana, vjerojatno vam ne treba. Sramio sam se svoje ladice s priborom za kuhanje pa sam odlučio učiniti ono što kažu svi stručnjaci: sve položiti, očistiti, ukloniti duplikate, ukloniti predmete koje ne koristite i ukloniti predmete koji pripadaju negdje drugdje. Sviđaju mi se rezultati mog rada i mislim da ga mogu održati u redu sada kada ladica nije tako puna.

Ladica s priborom prije

Ladica s priborom nakon

Uklonjeno iz ladice

3. Predmete koje najviše koristite čuvajte između ramena i koljena i sprijeda gdje će biti vidljivi. Na taj je način lako pronaći ono što tražite i brzo odložiti predmete. Premjestila sam kanistere za brašno i šećer u donji ormar umjesto da koristim vrhunski prostor u gornjem ormaru jer ne pečem svaki dan. Na njihovo mjesto stavljam filtere za kavu, vrećice čaja i putne šalice koje često koristim.

Zadovoljan sam promjenama koje sam napravio. Mislim da će to učiniti pripremu hrane i čišćenje brže i manje stresno. Ključ će, naravno, biti ako uspijem pratiti i vratiti stvari tamo gdje im je mjesto.

Ako želite pročitati više o ovoj temi, evo 2 sjajna resursa:

Komplet osnovnih kuhinjskih alata
Ovaj komplet saveza konzervirane hrane ima sjajne savjete o organizaciji kuhinje.

Suočavanje s neredom u kuhinji
Ova stranica dio je web stranice koja uključuje ideje za smanjenje nereda u cijeloj kući

Sljedeći tjedan: Kako organizirati ostavu i kako znati je li hrana još uvijek dobra.