Tôi ngạc nhiên trước số lượng các thiết bị nhỏ ngu ngốc (ngớ ngẩn) có mặt trên thị trường hiện nay: máy làm kẹo bông, đài phun nước sô cô la, thợ làm bánh pop/donut hole, thợ làm bánh mini, máy làm nón tuyết. Và đó chỉ là đồ ngọt. Bạn cũng có thể có một con lăn xúc xích, máy làm bánh quy, máy làm chó ngô, lợn trong máy làm chăn, v.v. Hầu hết chúng có giá khoảng 20 đô la ngoại trừ máy làm soda và máy làm mứt và thạch có giá khoảng 100 đô la! Tại sao tôi nghĩ họ ngu ngốc (ngớ ngẩn)? Một thiết bị chỉ nấu một món ăn là một cách sử dụng tiền ngớ ngẩn và lãng phí không gian trong nhà bếp. Nó sẽ kết thúc ở bãi rác trong một hoặc hai năm.

Nếu bạn đang suy nghĩ về việc tặng đồ dùng nhà bếp trong kỳ nghỉ này hoặc giúp ai đó thiết lập một ngôi nhà, hãy cân nhắc mua các dụng cụ nấu ăn cơ bản tốt nhất mà bạn có thể mua được; Chúng sẽ tồn tại suốt đời.

Đắt hơn

Dao
– Ba loại tôi sử dụng nhiều nhất là dao gọt vỏ và cắt tỉa, dao đầu bếp để cắt và dao có cạnh răng cưa để cắt bánh mì và cà chua.

Chảo
–Ba chảo tôi sử dụng mọi lúc là chảo sốt vừa (3 lít) có nắp để nấu nước sốt, rau, gạo, v.v.; một cái chảo lớn có nắp (12 inch trở lên) để xào, làm nâu, bánh sandwich; và một nồi kho (10 lít) cho mì ống và súp.

Ít tốn kém hơn

Cốc và thìa đo
– Dụng cụ đo lường chính xác đặc biệt quan trọng để nướng, nhưng tôi cũng sử dụng chúng khi nấu ăn. Tìm bộ để đo các thành phần khô bao gồm bốn cốc đo: 1/4 cốc, 1/3 cốc, 1/2 cốc và 1 cốc. Thêm bộ thìa đo bao gồm 1/4, muỗng cà phê, 1/2 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê và 1 muỗng canh. Hoàn thành món quà này với một chiếc cốc trong suốt có dấu đo ở bên cạnh và vòi để đổ chất lỏng.

Thớt
– Tôi thích ván nhựa vì chúng rẻ tiền, linh hoạt, dễ bảo quản và an toàn cho máy rửa chén. Tôi sử dụng nhiều bảng cùng một lúc nên tôi Không trộn rau và thịt sống trên cùng một bảng. Một số người chỉ định một bảng cho thịt và gia cầm, một bảng khác cho rau và trái cây, và một bảng khác cho bánh mì.

Máy gọt vỏ
– Tôi sử dụng nó mọi lúc cho khoai tây, cà rốt, táo, kiwi và xoài vì tôi không cắt bỏ nhiều thức ăn như khi tôi sử dụng dao.

Thìa gỗ
– Đây là những thứ tuyệt vời để khuấy mà không làm trầy xước chảo của bạn và chúng không dẫn nhiệt nên bạn có thể để chúng trong nồi nếu muốn.

Thìa cao su
– Tôi có hai kích cỡ. Cái lớn tôi sử dụng để khuấy và gấp bột và cạo bên trong bát. Nhỏ trên tôi sử dụng để cạo lon nhỏ như bột cà chua hoặc
bơ đậu phộng.

Máy đánh trứng – Đây là những thứ tuyệt vời để làm nước sốt và đánh trứng hoặc bột mỏng. Mặc dù một đầu bếp có thể có được bằng nĩa, nhưng máy đánh trứng hoạt động tốt hơn và dễ nắm bắt hơn.

Chao / lưới lọc
– Đây là một công cụ tiện dụng để thoát nước mì ống, rau, quả mọng và hơn thế nữa.

Nhiệt kế đọc tức thì
– Rất quan trọng để biết khi nào thịt và gia cầm được thực hiện và hâm nóng thức ăn.

Bát trộn
– Một bộ cơ bản là một lớn và một nhỏ.

Mở lon
– Đưa ra một mô hình xoay tay quay cơ bản có thể được làm sạch khi bẩn và được lưu trữ trong ngăn kéo.
Nếu bạn đang tặng một người thích nướng, bạn có thể cân nhắc:
• Chảo 9 x 13 (dùng cho bánh, thanh, thịt hầm)
• Tấm nướng (dùng cho bánh quy và cuộn)
• Chảo bánh, chảo bánh hoặc chảo bánh nướng xốp
• Giá làm mát
Không cần thiết, nhưng đẹp: máy ép tỏi, cân nặng, vắt