Ich mag Bratäpfel, aber wenn es nur für mich ist, möchte ich den Ofen nicht anheizen. Unser vorgestelltes Rezept in diesem Monat, Hurry Up Baked Apples, verwendet die Mikrowelle zum Backen. Diese eignen sich hervorragend als Dessert, Snack oder zum Frühstück.

Stacie bemerkte dieses Rezept auf unserer Website und kommentierte: „Ich bin über Ihre Website gestolpert, als ich nach gesunden, leicht einzufrierenden Rezepten für meine Familie gesucht habe, und jetzt bin ich süchtig nach dieser Website! Ich habe dieses Rezept für meine 1-jährigen Zwillinge gemacht und sie waren begeistert! Ich habe nur zwei Äpfel gemacht. Sie bekamen eine Hälfte und ich aß die andere. Den zweiten Apfel habe ich für ihren Snack in der Kita aufgehoben. So einfach, so gut und riecht großartig!“

Beeilen Sie sich mit Bratäpfeln

Portionen: 4 Portionsgröße: 1 Apfelhälfte

Zutaten:

• 2 mittelgroße säuerliche Äpfel (Granny Smith, Braeburn, Cortland, Jonathan, Fuji)
• 1 Teelöffel weißer oder brauner verpackter Zucker
• 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 Esslöffel Haferflocken
• 2 Esslöffel (insgesamt) Rosinen, gesüßte getrocknete Cranberries, gehackte Walnüsse oder andere Nüsse
• 1 (6-Unzen) Behälter fettarmer Vanillejoghurt

Wegbeschreibungen:

1. Äpfel der Länge nach halbieren. Verwenden Sie einen Löffel, um Kerne zu entfernen und einen Raum von 1 Zoll oder mehr Tiefe auszuhöhlen. Apfelhälften mit der Schnittseite nach oben in einer mikrowellengeeigneten Form anrichten. Schneiden Sie dünne Scheiben vom Boden ab, um ein Umkippen zu verhindern.
2. Kombinieren Sie Zucker, Zimt, Haferflocken, Rosinen und Nüsse. Jede Apfelhälfte füllen.
3. Mit Plastikfolie abdecken. Falten Sie eine Kante 1/4 Zoll zurück, um Dampf abzulassen.
4. Mikrowelle 3 bis 3 1/2 Minuten oder bis sich Äpfel leicht schneiden lassen. Aus der Mikrowelle nehmen. Ein paar Minuten ruhen lassen.

Joghurt darüber geben.