Me encanta la sandía. Recuerdo a mi abuelo cortando melones gigantes en el porche de su casa y dándoles una rebanada a todos los nietos. En aquel entonces, todas las sandías tenían semillas que escupiríamos en el pasto. Los melones también eran mucho más grandes. ¡A menudo pesaban más de 20 libras y se vendían por alrededor de $ .06 la libra!

Todavía es difícil elegir una buena sandía. Aquí hay algunas sugerencias que encontré:

1. Elija sandías que sean simétricas sin puntos blandos. Las protuberancias y curvas extrañas pueden significar que se cultivó con corrientes irregulares de agua o sol.
2. Busca una mancha cremosa. Se llama el ‘lugar de campo’, el lugar donde la sandía descansaba en el suelo. Cuanto más profundo era el color, más tiempo permanecía el melón completamente desarrollado en la vid que se volvía dulce. Una mancha amarilla en el campo es mejor que la blanca, pero la blanca es mejor que ninguna mancha.
3. Recógelo. Su sandía debe sentirse pesada para su tamaño. Compara su peso con uno de tamaño similar.

La seguridad es lo primero

Cuando lleves tu melón a casa, asegúrate de lavarlo. De acuerdo con la FDA, debe lavar todas las frutas y verduras con agua corriente limpia antes de comerlas. Esto es cierto para todas las frutas y verduras, ¡cáscaras o no! También debe usar cuchillos y superficies de corte limpios, y asegurarse de haberse lavado las manos antes de preparar la sandía para comer.

¿Comprar un fracaso? ¡Devuélvelo!

Si recibes un melón inmaduro o demasiado maduro en casa, devuélvelo y obtén otro o te devolvemos tu dinero. Llamé a 4 tiendas de comestibles locales hoy (Wal-Mart, Hy-Vee, Fareway y Dahls) y todas dijeron que reembolsarían o reemplazarían el melón. Lo mejor es que lleves tu recibo contigo.

¿Te sientes creativo e interesado en hacer una divertida exhibición de sandías? Echa un vistazo a las tallas de sandía publicadas por la Junta Nacional de Promoción de la ©Sandía para obtener algunas ideas interesantes.